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大寒波予報の神戸〜

  • 日記

2017.01.25

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24日のパンレッスン。 この日は、大寒波が来るとの予報の神戸。 確かに前日、私は息子の学校のPTAで出掛けていたのだけど、関西にしては1日雪が降ったり、止んだり。 学校って場所によっては寒いから、大分厚着して出掛けてまし …

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チョコ入りなのはバレンタインだから!

未分類

2017.01.25

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今月と来月はスコーン2種がお菓子レッスンメニューですが、どちらにもチョコチップが入っているのはバレンタイン前だから〜、なんですが、苺やチョコ生地よりも、プレーン生地のがまずは気になる方も多いようで。 アレンジも説明してる …

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1月のお菓子はスコーン2種〜〜^ ^

未分類

2017.01.25

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皆さんに大分前からリクエストして頂いてたスコーンのレッスンが始まりました。 材料はあれこれ少しづつ入っているのですが、まとめて作るのにも向いていてプレゼント向けです。 苺とホワイトチョコ(苺生地) ラムレーズンとチョコ( …

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クロワッサン日和です♪

未分類

2017.01.25

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最近、スケジュールが公私にわたって詰まっており、メールの返信がやっと。 レッスンレポが溜まっております。 そして、最近寒いですねぇ。 でも、こんな季節こそ、クロワッサン日和なんです。 成功率が高いんですよ! さて、この日 …

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神戸にも大寒波が〜?

未分類

2017.01.16

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朝からうっすらと雪が積もっていた本日、寒い〜〜! 神戸だけではなく全国的に大寒波が来ているようです。 生徒さんでも北のほうにお住まいの方などは、今朝は近年になく雪が積もっていたとか。 ですが、東北生まれの私にしたら関西の …

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今日の神戸は寒いですね〜。初パンレッスン?

未分類

2017.01.14

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寒い、寒い〜〜と始まった今日のレッスン。 あれからどんどん寒くなり、なんと雪まで降りました! それ以上に風も強く、皆さん無事帰れたかしら? 風邪やインフルエンザの連絡も多く、油断出来ないシーズンになって来ましたね。 さて …

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明日から今年のレッスンスタート!

  • 日記

2017.01.13

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明日から今年のパンレッスンがスタートします。 教室には、新たに可愛いカヌレのライトを付けて、バレンタイン前のイメージでディスプレイをしてみました! このところ、こもって慣れない催事のサンプル作りに励んでいる私なのですが、 …

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2017年、よろしくお願いいたします。

  • 日記

2017.01.10

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皆様、今年初投稿です。 今年もよろしくお願いいたします。 いやぁ、ブログ、今年初投稿だなんて! やっぱり、我が家のお節は~、などという投稿をしておくべきなんでしょうね?お仕事がら(って、人ごとみたい)。 今年はお休みした …

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今年最後のお料理レッスンとしめ縄ワークショップ!

  • 日記

2016.12.30

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昨日で今年のレッスンは全て終わりです。 最後のレッスンはやっぱりお節料理。 oorioriの会。 今日、教室に入ったら昨日までのレッスンの残り香が(笑) ふわっと、一番出汁の香りがしました。 その前の週までは、あまーい残 …

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お節料理です。

  • 日記

2016.12.30

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さて、もう今年もいよいよ終わりを迎えそうです。 今年のレッスンの締めはやはりお節料理教室、orioriの会です。 詰めるのが楽しいお節。 ゴールが見えてきましたね。 かき揚げを揚げて、年越し蕎麦をそえて。 考えて蕎麦を選 …

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    090-5015-9298(代表:徳久)

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