８月　９日（水）１０：３０～
８月１２日（土）１０：３０～
８月１３日（日）１０：３０～

４，５００円

８月のお菓子

美味しいと言っていただけた、パータ・パート　カフェのメニューのレッスンです！
バナナの入ったチーズケーキをアップサイドダウンで仕上げてみました。

ところが、週末レッスンはちょうどお盆・・・
しかも連休～。
山の日、なんて知らなかった！
無理な方も多いはずですよね？
追加レッスンのご希望もお聞きしますね～

７月１２日（水）１０:３０～
７月１５日（土）１０:３０～
７月１６日（日）１０:３０～

５，０００円

7月のお菓子

昨年のマルシェのスィーツプレートに出して人気だったルーロー・シトロン。
レモン風味のさわやかなしっとり生地に、ゼラチンを入れた軽いレモンバタークリームを巻き込みます。
冷やしても堅くなりすぎず、ふわっとした不思議な触感のバタークリームが夏のおやつタイムにおすすめです。

６月１０日（土）１０：３０～
６月１１日（日）１０：３０～
６月１４日（水）１０：３０～

４，０００円

６月のお菓子

すりおろし人参がたっぷり入ってる．．．とは、言わなければ思わないかも！
でも人参おかげでしっとりな生地にクルミやドライフルーツの触感が加わってとても大好きなケーキです。
カレンズ（小さなレーズン）いりのチーズフロスティングも大事なポイント。
２年前にレッスンしたばかりではありますがアンコールで登場です！　　

５月１８日（木）１０：３０～
５月２０日（土）１０：３０～
５月２１日（日）１０：３０～

4,500円

5月のお菓子

軽いバターケーキといった感じのウィークエンド。コクのあるバターの香りにレモンの風味がさわやかです。
仕上げにかけるレモンアイシングもこのお菓子の大事なポイント。
定番の焼き菓子です。

３月１６日（木）１０：３０～
３月１８日（土）１０：３０～残席２出ました
３月２０日（月・祝）１０：３０～（満席）
４月１２日（水）１０：３０～
４月１５日（土）１０：３０～
４月１６日（日）１０：３０～

６，０００円

3、4月のお菓子

カヌレ（プチサイズ）６個
抹茶のカヌレ（プチサイズ）６個

フィナンシェ５個
無花果と紅茶のフィナンシェ５個

フランボワーズの焼きメレンゲ　適量（１０個～）

カヌレは１晩寝かす必要があるので当日はデモと焼きだけです。
フィナンシェは1人づつ作りますが、メレンゲは共同作業の部分もあります。

２０１７年
１月２１日（土）１０：３０～
１月２２日（日）１０：３０～
１月２６日（木）１０：３０～
２月　８日（木）１０：３０～
２月１１日（土）１０：３０～
２月１２日（日）１０：３０～

５，５００円

1、2月のお菓子

マルシェで販売されていたものより軽い食感になるけど、
じつはこれ、パン職人に教わった家庭でも作りやすいタイプのスコーンです。
苺の入った苺生地にはホワイトチョコ、、ラムレーズン入りのココアの入った生地にはチョコチップが入っていますのでバレンタインデーのプレゼントにも！
レーズンが苦手なかたは抜くこともできます。

２月もレッスンいたします。
各８個のお持ち帰りの予定です。（丸は直径約６ｃｍ）