チョコレートチーズケーキ

２月　９日（土）１０：３０～
２月１０日（日）１０：３０～
２月１１日（月・祝）１０：３０～
２月１３日（水）１０：３０～

４，５００円

２月のお菓子

ガトーショコラに見えますが、チョコレートをたっぷり入れたチーズケーキです。
スフレタイプなので焼きたてはしゅわっと感があり、冷蔵庫で冷やすとねっとりとします。
お好みで温めなおして食べてたりしてくださいね。

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サントノーレ

２０１８年
１２月２０日（木）１０：３０～残席２
１２月２２日（土）１０：３０～開催決定　残席あり
１２月２３日（日）１０：３０～残席１
１２月２４日（月）１０：３０～満席

５，５００円

12月のお菓子

パイ生地の上にシュー生地を絞って焼いた生地にカスタードベースのクリームを合わせます。
今年はオレンジとプラリネ（ナッツのペースト）のクリームで。
「サントノーレ」とは、パン屋、菓子屋の守護聖人。
パリのサントノーレ通りに店を構えていたシブーストが考案したといわれているお菓子です。
（パイ生地はこのメニューでは冷凍パイシートを使います。11月のレッスンを受けた方はパイ生地の仕込みからチャレンジも出来ますね！）

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アップルパイ

１１月１５日（木）１０：３０～
１１月１７日（土）１０：３０～
１１月１８日（日）１０：３０～

５，０００円

１１月のお菓子

フィユタージュラピッド（速成折込パイ生地）を使ったアップルパイ。
基本ですが、1度覚えると定番お菓子になること間違いなしです！
３時間から3時間半（いつもより長め）かかります。

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今月のお菓子

チョコレートチーズケーキ

サントノーレ

アップルパイ

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