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今月のパン

ベルギーワッフル

2022年

6月17日(金)10:30
6月18日(土)10:30
6月19日(日)10:30
6月22日(水)18:00,18:30,19:00
6月23日(木)10:30
6月25日(土)10:30
6月26日(日)10:30

5000円

6月のパン

生地をこね、発酵させるタイプのワッフルで、ワッフルメーカーを使って焼きます(オーブンで焼くことはできません)。
プレーンとオレンジピール入りの2種類作ります。
生地は少々べたつくタイプです。
所要時間は約3時間です(個人差が出ます)

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桜餡パン

2022年
今月のパン、basicコース、step upコースが同じ開催日です。
4月 2日(土)10:30~
4月 7日(木)10:30~
4月 9日(土)10:30~
4月10日(日)10:30~
4月12日(火)10:30~
4月12日(火)18:00,18:30,19:00
4月16日(土)10:30~
4月17日(日)10:30~

5000円

4月のパン

白とピンクの生地が可愛い桜餡パン。
中には美味しい桜餡が入ります。小さく成形したらお重に詰めても可愛いですね。
(数年前にレッスンした甘酒あんぱんと成形は似ていますが、全く別の生地で桜餡を使うところが違います。)

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マリトッツォ

2022年

3月12日(土)10:30~
3月13日(日)10:30~
3月17日(木)10:30~
3月19日(土)10:30~
3月20日(日)10:30~
3月23日(水)10:30~

5,000円

2022年3月のパン

ふんわり生地にマスカルポーネチーズクリームと旬の苺をサンド。
小さくてかわいい苺が出ていますように~

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チーズデニッシュ食パン

2022年

2月3日(木)10:30〜15:00
2月5日(土)10:30〜15:00
2月6日(日)10:30〜15:00
2月16日(水)10:30〜15:00
2月19日(土)10:30〜15:00
2月20日(日)10:30〜15:00




5500円

2月特別レッスン

注)こちらはステップアップコースのクロワッサン、フルーツデニッシュのどちらか、もしくは両方受講後の方のみが予約可能です。(またステップアップコースのパンはベーシックコース5回終了の方のみ受講出来ます)

バターだけでなくチーズを折り込んだデニッシュ食パン。焼きたてはもちろん格別ですが、冷めてもしっとり、軽くトーストすれば香ばしいチーズとバターの風味がいっぱいに広がります。
所要時間は約4.5時間と長め。最後の発酵には75分ほどかかると見込まれるので、ランチをお待ち頂くか、外に休憩に出られても構いませんよ。

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塩バターパンと餡塩バターパン

2022年

1月 9日(日)10:30
1月10日(月祝)10:30
1月12日(水)10:30
1月20日(木)10:30
1月22日(土)10:30
1月23日(日)10:30

2022年
2月 3日(木)10:30〜
2月 5日(土)10:30〜
2月 6日(日)10:30〜
2月16日(木)10:30〜
2月19日(土)10:30〜
2月20日(日)10:30〜
2月22日(火)18:00,18:30,19:00

4200円

1、2月のパン

シンプルな塩バターフランスとは違ってややリッチ。
牛乳で捏ねるフランスパン、という感じです。
とはいえ甘い生地ではないので食事系にも、また半分には餡を入れて、甘じょっぱのおいしさを味わっていただきたいです。
(餡なし=全部塩バターに!との変更は受付可能です。予約時にお伝えください)

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過去のレッスン

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  • 耳まで美味しいディップブレッド

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090-5015-9298(代表:徳久)

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