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10月2日(土)10:30
10月3日(日)10:30
10月5日(火)10:30〜.18:00、18:30、19:00〜（人数が少ない時は12日(火)に延期の場合もあり）
10月7日(木)10:30
10月16日(土)10:30
10月17日(日)10:30
4800円
10月のパン
実は、あのお店のあのパン好き〜！作ってみたい〜！とのリクエストをまとめてみました。
全粒粉入りのハード生地を共通生地にして
太めのウインナーを包んだ「極太ウインナーパン」と
オリーブとアンチョビを包んだ「オリーブパン」の2種類に仕上げて行きます。
基本ストレート法のレッスンのうちの教室、
「あの店のあのパン〈風〉」
にしかなってないのは許して下さいませ〜
ワインに合いそうなメニューでもあります♪
ご予約
２０２１年
９月 ５日（日）10:30～
９月 ９日（木）10:30～
９月１４日（火）10:30～
９月１４日（火）18:00,18:30,19:00
９月１８日（土）10:30～
９月１９日（日）10:30～
４８００円
9月のパン
バターと卵の多いお菓子のような生地にシュガーをたっぷりかけて焼くパン、
ガレットシュクレ（タルトシュクレとも言いますがお菓子と混同しやすいので…）。
本来はそのままプレーンで、なのですが無花果を乗せて焼き上げます。
焼くとねっとりした無花果の美味しさがとてもいいのです。
ご予約
２０２１年（ちくわパン以外のパンもこの日程です）
８月 ４日（水）18:00,18:30,19:00
８月 ５日（木）10:30～
８月 ７日（土）10:30～
８月 ８日（日）10:30～
８月１０日（火）10:30,18:00,18:30,19:00
９月 ５日（日）10:30～
９月 ９日（木）10:30～
９月１４日（火）10:30～
９月１４日（火）18:00,18:30,19:00
９月１８日（土）10:30～
９月１９日（日）10:30～
４５００円
8、９月のパン
ご当地パンとして話題になったちくわパン。
パータ・パートのちくわパンはツナサラダ入りのちくわを丸ごと包んでピリッと七味唐辛子でアクセントをつけます～
注）２０１５年にレッスンしたものとほぼ同じになります。
ご予約
２０２１年
７月 ７日（水）18:00,19:00,19:30
７月 ８日（木）１０:３０～１３:３０
７月１０日（土）１０:３０～１３:３０
７月１１日（日）１０:３０～１３:３０
７月１３日（火）１０:３０～１３:３０
７月２４日（土）１０:３０～１３:３０
７月２５日（日）１０:３０～１３:３０
4800円
７月のパン
もちもち、ナンの生地にグリーンカレーペーストで作ったソースを塗り、夏野菜をトッピング。
こんがり焼いて仕上げます。
グリーンカレーが苦手な方はカレー風味のトマトソースを塗りますね。
予約の時にお伝えください。
ご予約
２０２１年
６月 ５日（土）10:30〜
６月 ６日（日）10:30〜
６月 ８日（火）10:30〜
６月 １０日（木）10:30〜
６月 １９日（土）10:30〜
６月 ２０日（日）10:30〜
６月 ２３日（水）18:00,18:30,19:00〜
4800円
６月のパン
隠れファンが多いチョココルネ（コロネ？）。
デニッシュ生地なども流行りですが、やっぱりここは菓子パン生地で。
卵を使わないチョコクリームを入れますのでね。
甘い生地を型に巻きつけるのが一番のポイントと難所です〜
ご予約
２０２１年
５月 ８日(土)10:30〜13:30頃
５月 ９日(日)10:30〜13:30頃
５月１２日(水)18:00,18:30,19:00〜
５月１３日(木)10:30〜13:30頃
５月２２日(土)10:30〜13:30頃
５月２３日(日)10:30〜13:30頃
５月２５日(火)10:30〜13:30頃
６月 ５日（土）10:30〜
６月 ６日（日）10:30〜
６月 ８日（火）10:30〜
６月 １０日（木）10:30〜
６月 １９日（土）10:30〜
６月 ２０日（日）10:30〜
６月 ２３日（水）18:00,18:30,19:00〜
４３００円
５月のパン
はちみつをたっぷり入れた、こんがり香ばしいふかふか食パンです。
ご予約
