2018年
１０月　６日（土）１０：３０～
１０月　７日（日）１０：３０～
１０月　８日（月祝）予備日
１０月１０日（水）１８：００、１８：３０、１９：００
１０月１１日（木）１０：３０～
１０月２０日（土）１０：３０～
１０月２１日（日）１０：３０～
１０月２３日（火）１０：３０～

４，０００円

10，11月のパン

２０１６年に最後にしたこのメニュー。リクエストでまたレッスンいたします。

どの辺がリッチかというと・・・
ベーシックコースのシナモンロールに比べリッチな配合の生地に、黒糖、シナモンでコクを出しました。
トップのｸﾘｰﾑチーズフロスティングも渦巻きに入り込むくらい塗って…。
パン生地にシナモンが入らないせいか、シナモンが苦手な方もこれなら美味しいと意外に好評なのです。
たっぷりのカフェオレやミルクティーといただきたいー。
そんな季節になって行きますね。

2018年
９月　６日（木）１０：３０～
９月　８日（土）１０：３０～
９月　９日（日）１０：３０～
９月１２日（水）１０：３０～
１８：００、１８：３０、１９：００
９月１８日（火）１０：３０～
９月２２日（土）１０：３０～
９月２３日（日）１０：３０～

４，5００円

９,10月のパン

初心者の方でも捏ねやすい生地に林檎とシナモンシュガーバター、そしてカマンベールチーズをのせて。
たまらない「甘×じょっぱ」、のバランス、そしてジューシーさ！

季節の他のフルーツにも作れますよ～～。おたのしみに！

８月　４日（土）１０：３０～
８月　５日（日）１０：３０～
８月　８日（水）１０：３０～
８月　８日（水）１８：００、
１８：３０，１９：００～
８月　９日（木）１０：３０～
８月１８日（土）１０：３０～
８月１９日（日）１０：３０～
８月２８日（火）１０：３０～

９月　６日（木）１０：３０～
９月　８日（土）１０：３０～
９月　９日（日）１０：３０～
９月１２日（水）１０：３０～
１８：００、１８：３０、１９：００
９月１８日（火）１０：３０～
９月２２日（土）１０：３０～
９月２３日（日）１０：３０～

４５００円

８，９月のパン

食用竹炭を入れたハード生地にチーズを練りこんで香ばしい風味をつけ、明太子、紫蘇をわしわしと巻き込んでエピに仕上げます。
お手軽ストレート法で、室温で作るエピ！夏ならではですね～

７月　５日（木）１０：３０～
７月　７日（土）１０：３０～
７月　８日（日）１０：３０～
７月１８日（水）
１８：００、１８：３０、１９：００～
７月２１日（土）１０：３０～
７月２２日（日）１０：３０～
７月２４日（火）１０：３０～
７月２５日（水）１０：３０～
８月　４日（土）１０：３０～
８月　５日（日）１０：３０～
８月　８日（水）１０：３０～
８月　８日（水）
１８：００、１８：３０，１９：００～
８月　９日（木）１０：３０～
８月１８日（土）１０：３０～
８月１９日（日）１０：３０～
８月２８日（火）１０：３０～

４，５００円

7,8月のパン

ドライマンゴー、パインアップル、グラノーラの入ったセミハードなライ麦入りのざっくり生地でクリームチーズを包んで焼きました。フルーツの甘さと対照的な、表面に付けた白ゴマが香ばしくておいしい！
暑い夏のパワーフードになれそうなパンです！

６月　７日（木）１０：３０～
６月　９日（土）１０：３０～
６月１０日（日）１０：３０～
６月１３日（水）１８：００,
１８：３０,１９：００
６月１９日（火）１０：３０～
６月２３日（土）１０：３０～
６月２４日（金）１０：３０～

７月　５日（木）１０：３０～
７月　７日（土）１０：３０～
７月　８日（日）１０：３０～
７月１８日（水）
１８：００、１８：３０、１９：００～
７月２１日（土）１０：３０～
７月２２日（日）１０：３０～
７月２４日（火）１０：３０～
７月２５日（水）１０：３０～

４，５００円

6，7月のパン

すり黒胡麻がたっぷりの生地にごま油風味のひじきののフィリング、
外には香ばしいチーズの羽根を付けて焼き上げます。

５月　５日（土）１０：３０～
５月　６日（日）１０：３０～
５月１６日（水）18:00,18:30,19:00~
５月１７日（木）１０：３０～
５月１９日（土）１０：３０～
５月２２日（火）１０：３０～
５月２３日（水）１０：３０～予備日あと1名で開催予定

６月　７日（木）１０：３０～
６月　９日（土）１０：３０～
６月１０日（日）１０：３０～
６月１３日（水）１８：００,
１８：３０,１９：００
６月１９日（火）１０：３０～
６月２３日（土）１０：３０～
６月２４日（金）１０：３０～

４，０００円

５,６月のパン

アールグレイティーの茶葉の入った生地に、やはりアールグレイの紅茶クリームを包みます。紅茶の味をカスタードによく移す方法などを見ていただきますよ！

4月　７日（土）１０：３０～
4月　８日（日）１０：３０～
4月１８日（水）１８：００、１８：３０、１９：００
4月１９日（木）１０：３０～
4月２１日（土）１０：３０～
4月２２日（日）１０：３０～
4月２４日（火）１０：３０～

５月　５日（土）１０：３０～
５月　６日（日）１０：３０～
５月１６日（水）18:00,18:30,19:00~
５月１７日（木）１０：３０～
５月１９日（土）１０：３０～
５月２０日（日）１０：３０～

４，０００円

４,５月のパン

パータ・パートが３月に初参加するEAT LOCALKOBE、ファーマーズマーケット。
それに絡めて、パータ・パートレッスンでも皆さんとEAT LOCALKOBEしようかと考えました。
神戸、兵庫で採れる季節の野菜と、青のり、あおさ、アンチョビのフォカッチャ生地とオリーブ油。
画像は今出回っている新じゃがとロマネスコ。
レッスンの時期の神戸ではどんな野菜が出ているのかな？この組み合わせ通りになるかも、ならないかも？
それを楽しみに！してくださる方是非お待ちしておりますね！
（生地は初めてさんも余裕をもって作れるコネが簡単なタイプですよ）

　３月　３日（土）１０：３０～予備日（開催決定）
　３月　４日（日）１０：３０～
　３月　８日（木）１０：３０～
　３月１４日（水）１８：００、１８：３０、１９：００
　３月２０日（火）１０：３０～
　３月２４日（土）１０：３０～
　３月２５日（日）１０：３０～
　
　４月　７日（土）１０：３０～
　4月　８日（日）１０：３０～
　 4月１８日（水）１８：００、１８：３０、１９：００
　 4月１９日（木）１０：３０～
　 4月２１日（土）１０：３０～
　4月２２日（日）１０：３０～
　 4月２４日（火）１０：３０～

４，０００円

3,4月のパン

甘酒を使ってこねたしっとりもっちりな生地を使ったあんぱんです。
砂糖も、卵も入らない生地ですが甘酒の優しい風味と甘みがきいて、いろんな餡に合いそうです。
ちょうど桜の時期にかかるので形はかわいい桜型にしています♪

※予備日は３名以上で開催決定です。

２月　３日（土）１０：３０～
予備日↑開催決定！
２月　４日（日）１０：３０～
２月１４日（水）１８：００、１８：３０、１９：００
２月１５日（木）１０：３０～
２月１７日（土）１０：３０～
２月１８日（日）１０：３０～
２月２０日（火）１０：３０～

　３月　３日（土）１０：３０～予備日（開催決定）
　３月　４日（日）１０：３０～
　３月　８日（木）１０：３０～
　３月１４日（水）１８：００、１８：３０、１９：００
　３月２０日（火）１０：３０～
　３月２４日（土）１０：３０～
　３月２５日（日）１０：３０～

４，０００円

２,３月のパン

ふんわり柔らかい生地にアップルシナモンプレザーブを包みました。
ジャムパンより、ジューシーな林檎ちゃんパン。
クッキーの葉っぱを付けて可愛くしてみました^^

２０１８年
１月１４日（日）１０：３０～
１月１８日（木）１０：３０～
１月２０日（土）１０：３０～
１月２１日（日）１０：３０～
１月２３日（火）１０：３０～

２月　３日（土）１０：３０～予備日
開催決定
２月　４日（日）１０：３０～
２月１４日（水）１８：００、１８：３０、１９：００～
２月１７日（土）１０：３０～
２月１８日（日）１０：３０～
２月２０日（火）１０：３０～

４，５００円

１、2月のパン

手作りチョコシートを使っての成形が１番のポイントです。
今回は抹茶生地を使って、バレンタインデーのプレゼントにもおすすめなアルミケースで３本に成形。うっすらとクッキー生地をかけて焼いています。
抹茶の苦手な方はプレーン生地からも選べますよ。

　１月１４日（日）１０：３０～
　１月１８日（木）１０：３０～
　１月２０日（土）１０：３０～
　１月２１日（日）１０：３０～
　１月２３日（火）１０：３０～


　

５，０００円

1,2月の特別メニュー

トーストしていただくとバターの風味がいっぱいでサクッとした外皮が味わえるデニッシュ食パン。ぜひ、定番に加えてくださいね！

※このメニューはベーシックコースメニュー５回以上受講後、ステップアップコースのクロワッサン、またはフルーツデニッシュを受講された方のみ対象のメニューになります。

１１月　５日（日）１０：３０～
１１月　９日（木）１０：３０～
１１月１８日（土）１０：３０～
１１月１９日（日）１０：３０～
１１月２１日（火）１０：３０～
１１月２３日（木）１０：３０～
２０１８年
１月１４日（日）１０：３０～
１月１８日（木）１０：３０～
１月２０日（土）１０：３０～
１月２１日（日）１０：３０～
１月２３日（火）１０：３０～

４，０００円

11、1月のパン

食パンにぐるりと甘いメロンパン生地を巻いて焼き上げます。
優しいビスケット生地の甘さがアクセントになってそのままスライスしただけで食べてもおいしいですよ。
丸い小さなメロンパンのビスケット生地とは違うタイプの生地をお楽しみくださいね。