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２０２２年
６月１７日（金）１０：３０
６月１８日（土）１０：３０
６月１９日（日）１０：３０
６月２２日（水）18:00,18:30,19:00
６月２３日（木）１０：３０
６月２５日（土）１０：３０
６月２６日（日）１０：３０
５０００円
6月のパン
生地をこね、発酵させるタイプのワッフルで、ワッフルメーカーを使って焼きます（オーブンで焼くことはできません）。
プレーンとオレンジピール入りの２種類作ります。
生地は少々べたつくタイプです。
所要時間は約３時間です（個人差が出ます）
ご予約
2022年
今月のパン、basicコース、step upコースが同じ開催日です。
４月 ２日（土）１０:３０～
４月 ７日（木）１０:３０～
４月 ９日（土）１０:３０～
４月１０日（日）１０:３０～
４月１２日（火）１０:３０～
４月１２日（火）18:00,18:30,19:00
４月１６日（土）１０:３０～
４月１７日（日）１０:３０～
５０００円
4月のパン
白とピンクの生地が可愛い桜餡パン。
中には美味しい桜餡が入ります。小さく成形したらお重に詰めても可愛いですね。
（数年前にレッスンした甘酒あんぱんと成形は似ていますが、全く別の生地で桜餡を使うところが違います。）
ご予約
2022年
３月１２日（土）１０：３０～
３月１３日（日）１０：３０～
３月１７日（木）１０：３０～
３月１９日（土）１０：３０～
３月２０日（日）１０：３０～
３月２３日（水）１０：３０～
5,000円
2022年3月のパン
ふんわり生地にマスカルポーネチーズクリームと旬の苺をサンド。
小さくてかわいい苺が出ていますように～
ご予約
2022年
2月3日（木）10:30〜15:00
2月5日（土）10:30〜15:00
2月6日（日）10:30〜15:00
2月16日（水）10:30〜15:00
2月19日（土）10:30〜15:00
2月20日（日）10:30〜15:00
5500円
2月特別レッスン
注）こちらはステップアップコースのクロワッサン、フルーツデニッシュのどちらか、もしくは両方受講後の方のみが予約可能です。（またステップアップコースのパンはベーシックコース5回終了の方のみ受講出来ます）
バターだけでなくチーズを折り込んだデニッシュ食パン。焼きたてはもちろん格別ですが、冷めてもしっとり、軽くトーストすれば香ばしいチーズとバターの風味がいっぱいに広がります。
所要時間は約4.5時間と長め。最後の発酵には75分ほどかかると見込まれるので、ランチをお待ち頂くか、外に休憩に出られても構いませんよ。
ご予約
2022年
1月 9日(日)10:30
1月10日(月祝)10:30
1月12日(水)10:30
1月20日(木)10:30
1月22日(土)10:30
1月23日(日)10:30
2022年
２月 ３日(木)10:30〜
２月 ５日(土)10:30〜
２月 ６日(日)10:30〜
２月１６日(木)10:30〜
２月１９日(土)10:30〜
２月２０日(日)10:30〜
２月２２日(火)18:00,18:30,19:00
４２００円
１、２月のパン
シンプルな塩バターフランスとは違ってややリッチ。
牛乳で捏ねるフランスパン、という感じです。
とはいえ甘い生地ではないので食事系にも、また半分には餡を入れて、甘じょっぱのおいしさを味わっていただきたいです。
（餡なし＝全部塩バターに！との変更は受付可能です。予約時にお伝えください）
ご予約
