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3月最初の平日お菓子レッスン、まとめ。

  • 日記

2016.03.18

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お菓子レッスンが始まりました! 今月は、2種類あります。 平日は、1種類づつの予定でしたが追加枠も増えたり。 パンレッスン枠も増えたり。 今回は2日分まとめてのレッスン報告です。 何故ならばー。 写真、木曜日の分は1枚し …

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新鮮♪

  • 日記

2016.03.15

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14日、ホワイトデーの日は、朝から大阪へ。 大阪ガスさんでの、料理家対象レッスン受けて来ました。 日本料理『にんにん』の総料理長、中辻さんが講師で、目先の変わった和食を教えていただきました。 MBSちちんぷいぷいに出てる …

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ホワイトデーイブ♪パンレッスン日。

  • 日記

2016.03.14

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今日は冷たい雨の日。 どよーん。 本日、電車の中。大阪、南の方まで行く用事があるこんな日に雨~。 と思いつつ、いつも遠くから来てくださる方々もいるのにと文句言ぃ~な気分を反省。 さて、昨日のパンレッスン、寒かったけどお天 …

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3月土曜日パンレッスン。

  • 日記

2016.03.13

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昨日は相変わらずの寒さ。 寒がりな私はつい、ショート ダウンを着て出てしまいました。 季節感なくて、なんとなく落ち着かなかったりして。 さて、昨日のパンレッスン、結構種類が沢山でしね。 そんな日は特にまとめて写真とると可 …

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4月までの予定。

  • 日記

2016.03.11

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相変わらずスケジュール決めが遅い私です… 予定、HP、更新されてます。 <今月のパン3月> 『柚子ショコラのソフトバゲット』 <今月のパン3、4月> 『ベリーチーズケーキブレッド』 <今月のパン4、5月> 『茶々餡ねじり …

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10日、木曜日のパンレッスン。

  • 日記

2016.03.11

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昨日は、平日パンレッスン。 とっても寒くなりましたねぇー。 先週は暖かくなったのに…でもこれを繰り返して春になっていくんですね。 この日、平日はゆったりモードのレッスンでした。 そして、スタートした、4、5月のパン、『ベ …

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3月最初のレッスンは、夜プライベート♪

  • 日記

2016.03.9

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先月末から今月はじめは、レッスンスペースなパータ・パートでしたが、今日から3月のレッスンスタートです。 とはいえ、今日はプライベートレッスンでパンディッシュの会。それぞれにパンを捏ねて頂き、発酵中に作れる簡単な料理を作り …

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2月28日、今月最後のパンレッスン。

  • 日記

2016.03.2

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3月に入りました~ もうすぐ春、とはいえ、今日は寒いっ。 さて、先の日曜日、28日はパンの今月最後のレッスン日。 追加レッスン日でしたが満席でした。 発酵生地をいれるカンパーニュ、ショコラバゲットなどのハード系も、発酵問 …

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『冬のおもてなし』ケーキイッチ作り

  • 日記

2016.02.27

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本日は、パータ・パート、レンタルスペースいただいております! 日本サンドイッチ協会様による、 『冬のおもてなし』 ケーキイッチ作りです。 皆さん、とっても楽しそう。 実はわたくし、とくひさも、午前の部に参加致しましたよ。 …

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ベジバーガーになりました(^w^)

  • 日記

2016.02.26

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な、なにするんですかー?!    あ!。 あ、キミたちも? ベジバーガーになりました(^w^) 3月のパンディッシュの会。 季節野菜のポタージュも。

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