週末パンレッスン。 土曜日の本日も盛りだくさんのパン。 蒸したり、銅板焼きしたり、コールドスタートしたり。 焼きのバリエーションが多い日でした！ そして、パータパート、内外に貼っておりますポスター。 EAT LOCAL …

18日の木曜日で抹茶のロールケーキ終了〜〜のはずでしたが、日曜日の午後にもプライベートレッスンが。 まだまだ、巻きますよ！ 木曜日の皆さまのロールケーキです^ ^ お疲れ様でした！

つい先日、知人の引率で三田まで。 黒豆を作っている農家さんを訪ねて黒豆の枝豆を収穫させてもらいました。 わたしの実家のある山形には『だだちゃ豆』という、とーっても美味しいいわゆる枝豆とは別物よ！と言いたくなる特産品の豆が …

10月のお菓子レッスンがはじま（って終わり）ました！ 関西ではあちこちお祭り、お神輿なこの頃のようです。一度お祭り体験したみたい、と思うのですが、20年以上も関西にいるのに、地元民で無いに加えて、週末がお仕事のサービス業 …

夏の間はとっても空いていた平日午前のパンレッスンですが、やっと涼しくなってきて、賑わって参りました^ ^ 夏からパータパートに来られた生徒さんはその差にびっくりされてたみたいでしたー。 さて皆さまのパン。   夏が長い、 …

以前は、10日といえば、 体育の日、でしたよねぇ（目の日でもあったような。）。 最近は祝日が覚えられなくなっています… さて、10日は夜パンレッスンでした！ 最近、平日は夜を増やした方がいいのかしら？ て、ぐらいに安定の …

今日、10月8日は、関西テレビ『よ〜いドン！』本日のオススメ3のオンエア日でした。 あ、本日のオススメさんは、平日ずっとありますが、今日は私の担当したパンのご紹介ある日、でしたー。 祝日なので、普段リアルタイムに見れない …

台風の心配された10月最初の3連休でしたが、割とお天気に恵まれたような気がします^ ^ そして、10月のパンレッスン始まっております〜〜 この週末は暑かったですよねー。 クーラーを夏みたいにしっかり効かせ、乗り切りました …

台風が来ている神戸です。 夜になっていざだんだん風の音が強くなってきているのでやっぱり怖いですね。 予報では明日には去っているとは言うのですが…最近は自然災害による被害が日本のあちらこちらでひどいので心配です。 さて昨日 …

先日のレッスン後、 関西テレビ『よ〜いドン！』本日のオススメ3、収録撮影がまたありました！ こないだの撮影は夏真っ盛りだったのに、ずいぶん涼しくなったもんだ。 という事で、今回は秋からつけよーっと先日買った#elprod …