追加日になったこの日はお菓子レッスン。今月はクリスマスケーキですよ^ ^ 普通のスポンジと 普通の白いクリーム、に見えるけど。 ちょっと違います。 皆さま上手に作ってくれました。 今年のケーキはなんとクリスマスなビジュア …

以下の内容でご案内しましたが、 完売してしまいました！ ありがとうございましたー ↓   シュトーレンのお渡しも後半に入って参りました！ 今年は大忙し#boulangerieono 、シュトーレンを予約しそびれ …

ホームページなどでは出しておりませんでしたが教室で貼りだしていた「裏お菓子メニュー」のご案内。 ケーク・オ・フリュイです。 私、シュトーレンに入れるラム酒漬けフルーツが余ったら必ず作りたくなるのがこのケーキなんです。生ク …

パータパートではシュトーレンやクグロフなどのホリディメニュー、沢山作ってもらってますが。   なんとも見た目が地味。 心、浮き立つクリスマスメニューなのに。 でもね、カットすると、 具がごろんごろん、とか、 な …

先日5日は西区のプロフーズさんでの今年最後の講習会。 実は12月のホリディメニューは、パータパートではなく、プロフーズさんでスタートしていたのでした。 プロフーズさんでは回数こそパータパートほどでは当然ありませんが、もう …

初めての12月のレッスンレポですが、もうすでに月の半ば。 私ごとで仕事以外の準備ごとに追われておりまして… レッスン終わりにもあちらへ、こちらへ。移動にだけでも時間をとられる日々はしばらく続きそうです。 さて、すでに前半 …

この日のパンレッスンは祝日だから週末のような雰囲気ですね。 バリエーションに富んだ楽しい話題にあちこちと、飛んでは、私も加わり。 最後まで笑える事があり、皆んなが帰ったら少しさみしいくらいでした（笑） そして、東京からの …

週末は東京に行っておりました。 レッスンレポは乗り物の中で、というのがパターンなのですが、神戸空港から飛行機であっという間に着いてしまって。 タイミングを逃しました。 にしても、ポートライナーで行く神戸空港利用の飛行機は …

  遅くなってますが～ お雑煮以外の画像です。 今年はどんな盛り付けでいこうか。 とりあえずは鉢盛に。 器、本当は柄なしのほうがよいですね？ いよいよい、という気分になってまいりました！

本日は神戸マラソンにつき、慣れたもので朝は迂回ルートで出勤。 寒い朝とは思えない！皆さん頑張ってらっしゃる。  生徒さん達来る頃には規制解除のはず。 そして、本日のパン教室〜〜 からの、ヨガでした！ 皆さん、寒いなかあり …