本当に毎日台風や地震の爪痕がテレビのニュースで放送されています。 私も個人的にいろいろ辛いことが続けて起こったりしておりますが（それを言うたびに皆さんがさらなる不幸ネタで笑いに変えてくれ、感謝です）、災害の被害も受けず当 …

台風で始まった9月。 そんな中、木曜日からレッスン始まっております。 大阪の生徒さん、大丈夫だったかな？神戸でも停電とか浸水とかみなそれぞれにあったようです。 被害に遭われた方、心からお見舞い申し上げます。 さて木曜日の …

9月に入りました。 パータパートのレッスンは6日にパンレッスンからスタートです。 そして 9、10月の【今月のパン】は『林檎とカマンベールのガレット』。 実はこのレッスンで使うカマンベールチーズを神戸が誇る食品会社のひと …

8月のお菓子レポ、1日飛ばしてましたねー。 順番前後しておりますけど、上げますね。 前回のグレープフルーツゼリー、間違えて買ったルビーがわりと美味しそう！との声を頂きましたので半分はルビーにしてみました。 バナナシフォン …

毎日放送『水野真紀の魔法のレストラン』の撮影@パータパート。 レッスンのない月曜日にありました。 パータパートには沢山のスタッフさん。 そして一度にこんな沢山のタレントさん、女優さんが近くに。 めっちゃ見たいに決まってる …

28日火曜日は平日のパンレッスンで今月最後のレッスン日です。 今日は初めての生徒さんが。 新三田から高速バスで来てくれたという生徒さん。 この方が、なんとも、キャピキャピで〜可愛らしい♡ なんでも喜んで、なんでも感動して …

よいお天気、強い風。 暑さの戻りも感じますが、すこーし秋を感じるこの頃です。 台風の間を縫って、ちょうどよくレッスンできたようです。 週末のorioriの会も無事終了しました。 コロッケはやはり2個にして良かったなぁ（笑 …

台風、来てますねー。 本日、パータパートのお料理教室、ori oriの会。 たこ飯 肉屋さんのコロッケ 出し巻き卵の冷野菜餡 エスニックマカロニサラダ 茄子と万願寺豚味噌炒め 普通のお献立。 でも裏ワザをちょいちょい使い …

今日はプロフーズさんでの講習会でした。 暑いし、こね安く、時短なレシピどうだったかなぁ。 夏野菜、いろいろと試してくださいね。 ゴーヤなんかもよいですよ！ 10名様のゆったりレッスンでしたが、ゆったりさは夏の平日レッスン …

お盆が明けてどわっと、賑やかになってきたパータパートです。 そしてあっという間に涼しい神戸。 秋を近くに感じる今週でしたね。 でもまだまだ暑いのかな？ まず、平日のお菓子レッスン。 今回はルビーとホワイト半々にしてみまし …