28日火曜日は平日のパンレッスンで今月最後のレッスン日です。 今日は初めての生徒さんが。 新三田から高速バスで来てくれたという生徒さん。 この方が、なんとも、キャピキャピで〜可愛らしい♡ なんでも喜んで、なんでも感動して …

よいお天気、強い風。 暑さの戻りも感じますが、すこーし秋を感じるこの頃です。 台風の間を縫って、ちょうどよくレッスンできたようです。 週末のorioriの会も無事終了しました。 コロッケはやはり2個にして良かったなぁ（笑 …

台風、来てますねー。 本日、パータパートのお料理教室、ori oriの会。 たこ飯 肉屋さんのコロッケ 出し巻き卵の冷野菜餡 エスニックマカロニサラダ 茄子と万願寺豚味噌炒め 普通のお献立。 でも裏ワザをちょいちょい使い …

今日はプロフーズさんでの講習会でした。 暑いし、こね安く、時短なレシピどうだったかなぁ。 夏野菜、いろいろと試してくださいね。 ゴーヤなんかもよいですよ！ 10名様のゆったりレッスンでしたが、ゆったりさは夏の平日レッスン …

お盆が明けてどわっと、賑やかになってきたパータパートです。 そしてあっという間に涼しい神戸。 秋を近くに感じる今週でしたね。 でもまだまだ暑いのかな？ まず、平日のお菓子レッスン。 今回はルビーとホワイト半々にしてみまし …

お盆前、暑さが戻ってきましたね〜〜 そんな中、11日からお菓子レッスンが始まっています〜〜 保冷剤をお持ちくださった方も多かったけど、8月メニューは保冷剤要らず。 暑い中お持ちかえりできますよ。 夏卵で作る工夫のバナナシ …

なーんとなく、涼しくなった？と感じさせる、先週の真ん中あたり。 平日レッスンは、それでもやはり夜レッスンの方が断然賑わっていましたね！ 3レッスン分をまとめて！ 竹炭生地の明太シソエピが人気であります。 そして、来月から …

8月のレッスンは第1週目の週末から始まっております。 行き帰りの暑い中、皆さんありがとうございます^ ^ （売り切れない間は）冷たいマルズコーヒーさんの水出しコーヒーと、カフェインレスのアイスティーを用意してお待ちしてま …

普段はあまり流行りの『作り置き』、はしないのですが、 茄子と胡瓜。 どちらも12本づつ、 胡瓜は一本漬けと、焼きナスにしました。 実家からたくさん送られてきたのです。（残念ながら、農家ではないのですが〜〜） 焼き茄子は2 …

8月のお料理レッスン、orioriの会、 メインは、リクエストを頂いていた、お肉屋さん風のしっかり味の、肉入りコロッケです。椎茸も、人参も入ってそのままでも、冷めても美味しくいただけるかと。 今回のメニューはメインになり …