今日はお試しで水曜日のパンレッスン日を設けてみました～ そして、パータ・パートのお料理教室、orioriの会に追加レッスン希望がでまして、パンレッスンからの夜お料理レッスン。 珍しいパターンの１日でした！ 平日レッスンも …

この土日は日本カップケーキ協会さまの公認インストラクター養成講座がパータ・パートで行われました。 なので、パータ・パートのレッスンはお休み。 カップケーキな土日を甘い香りに包まれて過ごしましたよ～♪ 可愛い～♪ 何度か見 …

ちょいちょい増えております、お菓子レッスンです。 10月2日、4日の午後は7月のお菓子メニュー『マンゴーシュークリーム』の追加レッスンです。 週末やら、平日。 皆さんのお陰で開催できた 9月下旬からの、 追加レッスンのお …

ええと、前回レッスンに続き、今日もうすらボケたことを繰り返した私。 買い物忘れでベテランの生徒さんに買い物いかせたり～ シナモンロールと、リッチシナモンのかた、仕込み水、取り違えたり～ あと、午後には塩の容器が見つからな …

日曜日、パン教室とお菓子教室な１日。 初めてのかたは、それぞれのタイミングにそれぞれの説明を早変わりでしていくレッスンのやり方に、戸惑うかな～？なじめないかな～？ なんて毎回思いながらやってますが、大丈夫だったかな？週末 …

10月1日。 今日からパンレッスンが始まりました。 10月からのパン、リッチシナモンは今日から。 以前と配合を変えているのでややベタつくのですが、かなり良い出来で安心しました！ 時間をかけて成形を頑張ったメロンパン、とて …

今日から10月。 まだまだ暑い、蒸し暑いですねぇ～ さて、一昨日になりましたが、木曜日は、お菓子教室なパータ・パートでした。 韓国から神戸滞在中のsongさんもまた来てくれましたが… 少しの間にますます、日本語が上手にな …

今日は今月最後のパン教室なパータ・パート。 夏お会いしてなかった方たちにも久しぶりにお会いできましたよ。 初めての方もとってもフカフカ、いい状態で焼けました！ 意外と難しいバターロールですが、何度か作ると形もそろって来ま …

さて、どこでしょか？ 正解はー。 パータ・パートです～♪ ……悪のり、すみません！ 土曜日、パータ・パートをレンタルスペース下さった皆様が、FBでパータ・パートをいっぱい『素敵スペース』呼ばわりして下さったので、つい舞い …

プロフーズさんでの１０月メニュー試作完了です。 何気に～ハロウィン感を出してかぼちゃ食パン。 さつま芋クッキーで、秋の味覚感をだして～ 優柔不断な私ですがどちらもほっこりするお気に入りのレシピ♪ プロフーズさんでもお待ち …