今日は雨降り。 東北の方がひどいとかで、『先生のご実家、大丈夫ですか？』と心配して頂きました。 が、実家の辺りははずれてるな、と気にしてなかった私。 いやー、でもこれは母に電話しないといけないパターンだな。友達は、みんな …

9月最初のお菓子レッスンは今日からスタートです。 キャラメルクリームから作って～。 初めて参加頂いた仲良しの母娘さまも、難なく上手に作って頂けました。 今回は、簡単な方のケーキなのですが、簡単でのんびり作れるときこそと、 …

夏が終わると街はすぐにハロウィンに模様替えです。 早いですねー。なんてわたしも呑気なこと言ってられませんね、と試作を急いでいるこの頃です。 １０月は前半に、「和栗モンブランとカシスモンブラン」。 後半に『かぼちゃのシフォ …

本日もパンレッスン。 久しぶりのすっきりお天気ですね。 今日もあん食パン、多し！です。 ところでこの粒餡、あん食パン用に少し堅めの上粒餡です。 餡子屋さんで買っているから美味しいのです！ たくさん購入してますので欲しい方 …

昨日、9月10日はパンレッスン。 9月に入ってから１日おきにレッスンしております。 後半のシルバーウィークにはイベント事にお出かけの方も多いかと、教室はお休みしているので、その分前半にあります。 そして、私はノープラン( …

昨日のパンレッスン。なんと3人でした！パンレッスン日にしてはすくなーい。平日は元々少なめではありますが。でも、体験会の方にも久々に落ち着いて体験していただけたかな。 てごね、ホントにはじめてでいらっしゃる？と思う位馴れて …

6日午後は、先週に続き、手作り石鹸のハタヤ商会さまがまた、スペースレンタル＆ケーキのご予約くださいました！ お手伝いぶって、チラチラ拝見。講師のAYA先生には昨年の今頃まで私も、石鹸作りを習っていたので興味津々です。 透 …

6日、日曜日9月最初のレッスン日は雨が降ったりおさまったり。１日ジメッとしておりました。 で、生地もちょっと湿り気味。ただ、気温はずいぶん下がった気がしますね。やはり9月です。 今日は8名中、3名様が今月からのあん食パン …

次回のペーパーアートのワークショップはハロウィンがテーマ。 可愛いカボチャのお菓子入れと袋ものです！ 講師の三浦ともみ先生が、今回、実際作るデザインのサンプルを持ってきてくださってますので、教室でも是非、みてくださいね。 …

30日、パンディッシュの会の後は、パータパート、ワークショップでもお世話になったことのある、ハタヤ商会様に石鹸レッスンでレンタルスペースしていただきました。 先生に是非にと、教わりたい生徒さんたちが遠くからもいらしてまし …