皆さま、どんよりしたお天気ですね。 降ったり、止んだり。 蒸し蒸しして、パン生地的には気持ち良さげ…と前向きで行きたいですね！ 3連休はー 土曜日、息子と、今年はPTAなわたくしの（正しくは学校の皆さんの）体育大会、危う …

皆様にお知らせ、ご案内があります～ 10月8日（土）＆9日（日）の2日間、日本カップケーキ協会様の公認インストラクター養成講座をパータ･パートにて開催します。 ＮＹのマグノリア・ベーカリー本店出身で、「Sex And T …

昨日はプライベートな夜レッスン。 職場で仲良しの皆さんの恒例お料理教室、orioriの会です～ 基本の家庭料理、その2？ 今日は野菜も多いのだけど、メインイベント？は～ 鯵の3枚おろしでっす！ みんな初めてみたいだけど、 …

FBなどでは早々にレポしましたが、昨日はパータ・パートに西区にある 『お庭のアトリエすこっぷガーデン』、すこっぷ店長にお越し頂きましてリース作りの出張レッスンをしてもらいました～♪ https://www.faceboo …

来月のorioriの会。 和食メニュー。 野菜がいっぱいな基本メニューです。 照り焼き丼と、鯵のおろし煮。 鯵もおろすけど、大根おろしの『おろし』ですよ。 お肉もお魚も。 ごはん、しっかり摂りたい時にもおすすめのベーシッ …

涼しい朝を迎えた本日は、お菓子教室なパータ・パート、 『洋梨とキャラメルのムース』です。 キャラメル風味のお菓子、そろそろ秋かな～と感じると食べたくなりますねぇ。 パータ・パートでは、この18年（！）で4回目の登場のこの …

昨日はお菓子レッスン予定を変えて頂いて、パンレッスンに。 チーズを扱う会社の生徒さんが美味しいスモークチーズ持参で来てくださいましたよ。 もちろん、『プルーンとスモークチーズの赤ワインパン』を作りに！ カレーパンも上手に …

9月最初の平日のパンレッスン、 体験のかたから、今月のパンのかたまで～。 そして、9月に入ってからカレーパンの方が多いパータ・パートです。 そろそろ温かいお茶かな、と思いながら この日はアイスティーをお出ししたけど、やは …

今日は諏訪山にある、花と緑のまち推進センターさんへ。 パータ・パートのワークショップでお馴染みの日本ペーパーアート協会、三浦ともみ先生の作品展示のある、 『ジャンボフラワーで撮影会展』が今日から、9/11までやっているん …

今日、日曜日のパンレッスンは、なんと言っても9月と、10月の今月のパン、『プルーンとスモークチーズの赤ワインパン』がいっぱいでした！ 画像の感じより結構大きいんですよ。 な、なんだか、ナウシカに出てくる、なんちゃらという …