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素敵なランチからの1日~

  • 日記

2016.08.22

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今日は同業のお友達にお誘い頂いて、芦屋のお料理教室、プチユヌメゾンさんの8月のカフェランチを頂きに行ってきました~ まずは、素敵な空間にうっとり。 よく冷えた白ワインに、 美しく、美味なプレートランチに、 デザートプレー …

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20日土曜日、プロフーズさんでの講師の日。

  • 日記

2016.08.20

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今日はプロフーズさんで講習会をさせていただきました~! 土曜日、週末によそへ講師にいくなんて珍しいのです。 実は今日は、夏休みイベント企画なレッスンだから特別なのです~(パータ・パートが夏は結構空いてますのでねぇ。ありが …

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相楽園→home made blueさんへ。

  • 日記

2016.08.20

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今日は、第3金曜日。 相楽園さんでのガーデニング教室の日。 思い切りの夏日です。 今日は、夏の寄せ植え。 講師のすこっぷ先生曰くサラダボールをイメージしたとか! なるほど~。 んで、帰りにハンター坂へ。 相楽園のガーデニ …

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9月のお菓子。洋梨のキャラメルムース。

  • 日記

2016.08.19

9月のお菓子、洋梨のキャラメルムースです。 キャラメル味のほろにが甘いムースと、ココアのビスキュイ、洋梨のシロップ煮でみずみずしさを加えました。 トップは割りと定番で意外とお手軽な、マーブルのグラサージュでしあげます。 …

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本日、木曜日。パンレッスン♪

  • 日記

2016.08.19

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8月はとくに平日はゆったり。 結果、私のどうでもいい話を皆さんに聞かせてしまう~~ みんなに心を開きすぎて、プライベートネタまでもついしゃべり過ぎてしまう~~ そんなおしゃべりディですね。 でも、皆さんの事、ちょっと良く …

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水曜日、お菓子レッスン♪

  • 日記

2016.08.18

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昨日からお菓子ウィーク、とはいっても、間にパンレッスンが複雑に入り込む、お盆調整日程な8月のスケジュールなのです。 さて、8月のお菓子『黒糖とパイナップルのクランブルチーズケーキ』、私好みの酸味の余りでないチーズ生地。 …

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火曜日、プライベートレッスン~

  • 日記

2016.08.18

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火曜日、夜は恒例のプライベートレッスンでした。 今回は、パンディッシュのメニューから。 昨年人気だった、塩バターフランスと塩麹を使ったラタトゥイユなどのメニュー。 プライベートレッスンなのでメンバーさんの苦手な食材やスパ …

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お盆明け14日パンレッスン日。

  • 日記

2016.08.14

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本日も夏らしい、お盆らしい日。 それにしても、昨日のお墓の参りは、暑かった。 なぜなら、もう、20年以上の我が家の、私のお盆仕事は、お墓周りの植木の剪定(そんないいもんではないけど)を含め、掃除全般。 他の家族がお参りす …

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手芸部員からのレポート提出~

  • 日記

2016.08.14

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7月に活動した、『パータ・パート手芸部』の『ミニチュアパン作り』。 持ち帰ったミニチュアパン達の完成をレポートするように!(ちょっと部長っぽく)とお願い(はい、任意でございます)してたのです。 そして、そして。 素敵な完 …

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11日、パンレッスンからのワークショップ。

  • 日記

2016.08.12

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今日は祝日パンレッスン日。 もう今日からお休み、という方もいらっしゃるかな。 家に帰ると我が家はオリンピック。 ずーっとテレビで追いかけています。 私は実はハラハラしすぎるのでスポーツ観戦は苦手。 とはいえ、ずーとやって …

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    090-5015-9298(代表:徳久)

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