世間（笑）は今日から3連休なんですね？ どうりで朝、結構電車がいっぱいだった。 連休と言えど、えっと、だからこそパータパートは今日と祝日の月曜日レッスンしております〜〜 まずは、昨日、ガーデニング教室で作りたてホヤホヤの …

先日プレオープンにお邪魔してきた六甲にあるブーランジュリ オノ。 パータパートのマルシェや販売でも人気のパン職人、小野さんのお店です。 まだまだ、飾り気のない店内ですが、シンプルで素敵。 そしてパンは、ホント、文句なく美 …

息子の卒業式も、入試も、全く程に縁のないホワイトデーも終わり（あぁ´д` ;悩ましい発表はまだよ）、今週からお菓子教室なパータパート。 3月のメニュー、焼き菓子のあれこれ。 フィナンシェ２種 カヌレ２種 ラズベリーの焼き …

ホワイトデーのこの日、神戸はずいぶん寒くなりましたね〜 ホワイトデーの、プレゼント、貰えた方もいらっしゃるかしら？ 私はめずらしく、焼き菓子をもらった！ 珍しい！ 何故か、自撮り棒もくれるそうです。 何故かと聞くと、なか …

みなさま、３月に入っております。 そして、あったかくなったと思ったら、また寒さが戻ってきた神戸です。 ですが、やっぱり、空気感が春ですね〜。 私は個人的には３月、４月が過ぎないと落ち着かないプライベートな事情があり、今年 …

2月の最後の週末は、大体料理のレッスンなのですが、 学年度末の今、息子の学校の役員やらなにやらで、料理のレッスン準備まで、手が回らず…3月いっぱい料理はお休み頂いてます。 代わりという訳ではないけど、パンレッスンの追加枠 …

昨日は、神戸西区のプロフーズさんでの講習会。 実は、買い換えた車に1回だけ練習で乗っただけで、ほぼ初めてしっかり乗ってでかけたからドキドキ。 でも、無事到着出来ました。 乗ってみれば、車もなかなか進化していて…『隣と近い …

また、寒さが戻って来た感じの21日、火曜日はパンレッスン。 寒い時期にレッスンするのがベストなクロワッサン、デニッシュ系は、もう今週まで。 この日も、３種、折り込み生地の方が。 さて、皆さんのパン〜 お豆たっぷりのうぐい …

やっぱり、本物の植物の寄せ植えがあるファサードはいいなぁ、なんて教室入りした今日ですが、朝は、パンレッスンの追加枠、昼ケークサレのレッスン、午後からはHATAYA商会のAYA先生による石鹸教室でした。 盛り沢山な1日^ …

バレンタインデー明けの週末レッスンは、満席とはいうものの、追加枠も少なめ、ゆったりモードです。 でも、そのぶん、みんなの話にツッコンだりできて楽しい^ ^ また、ちょっと寒くなった週末だけど、最終的に生地の上がり具合はど …