ホシノブドウ酵母を使ったカンパーニュ。１０月、生地差し替えでレッスン行います！焼いてかえるパンと、宿題で焼くパンと２つ出来ますよ！

C&CKOBEの試作です！

8月31日はorioriの会でした。 夏野菜とチキンやタコ、たっぷりの浅利の入ったパエリアがメインメニューです。テーブルで取り分けるスタイルもオススメ。 今日は、久しぶりに顔を合わせた生徒さんたち、おしゃべりに花がさいて …

今日から、8月のパン ・レッスン。パン・トマトが始まります！切ればキレイなオレンジ色のトマト味のパンに、サラダとスープで夏献立は如何ですか？それと、アピール不足だったけどマンゴー・ベーグルも8、9月のパンなのです。今さら …

マルシェ、翌日の4日にはアンコールで追加になったパン・ディッシュの会レッスン。マルシェ後につき、30分遅らせて頂き、11時スタート！ この3日間のせいか、やたらと教室が広く感じました。 このスープカレー、カレー粉さえあれ …

パータ･パート　マルシェ、３日間、無事終了いたしました(^^) ２，３日はあいにくの雨にも関わらず、沢山の方にお越し頂きありがとうございました！ はじまってみるまでドキドキでしたが、出店者さまの人徳やチラシを配ってくれた …

今日は、２日、３日と出店予定の『Happy3』 さんの搬入。ご主人も巻き込んで(一番てきぱきしていた！)お疲れ様でした。仲良しの3人が揃うのは３日になりますが、留守番の間も皆さんの思いをお伺いした徳久が、しっかりお売り致 …

こんにちは！ いよいよ、今日から、出店者さまの搬入が始まります！ちょっとドキドキしております。 追加になった出店のご案内です。 野菜の販売、金曜日に少しありますよ(^^)。 それと、大阪屋商事さんの手作りグラノーラのキッ …

さて、本日の夜レッスンを終えると、いよいよ、マルシェに向かっての準備に集中致します！私が考えるべきは、3日間続くおやつプレートの内容。２日はおかずプレートとのコラボもあるからちょっとデザートよりで考えていますよ。 1日、 …

7月26日(土)、初めてのハタヤ商会さまによるワークショップ、石鹸作りがパータ ・パートで開催されました！8名の皆さんにお集まり頂き、とーっても盛り上がりまして、無事終了しました！ 香りのブレンド、盛り上がってましたねー …