今週末が一番レッスンが多いみたいです。やっぱりシュトーレンや、クグロフ系が多い！、中でのサンタパン。なかをくりぬいてサンドイッチは宿題です。最後はシチューかグラタンを入れて食べきってー！ シュトーレン、お好きな方は粉砂糖 …

皆さま、私のパソコンがー！故障してしまいました…こんなときに。軽くパニックになりそうな気持ちを押さえつつ、遅れている案内をせねば！ 1月2月は、ベーシックコースや他のパンレッスンも通常通りありましが、 パンステップアップ …

11日、14時からはヘキセンハウス。 追加レッスン日もありましたがこの回が最終です。 はじめは、そこそこで切り上げようと思っていても作っていると、だんだんこだわりが出てくるのです。 盛り上がったり、無言になったり(^^) …

今日からシュトーレンやクグロフ、リースパンなどのパン系のクリスマスメニューのレッスンが始まりました。はじめての方もベテランさんも、みなさん感じのいいかたですぐに馴染んでくださって嬉しいです(^^)！クリスマス前だから作ろ …

ヘキセンハウスも終わり明日からはシュトーレンやクグロフなどのクリスマスのイースト菓子系のレッスンがはじまります。 12月は、初めて来られる方も多くて嬉しいです♪ でも、初めてだとよく、道がわからない、通り過ぎたなどがある …

今日は3回目の神戸新聞文化センターのパンレッスンでした。これで三回最終回。最後は人数が倍に！ １月からも3ヶ月、また開講することにしたのでまた来てくれると嬉しいです！

そして、今日、ヘキセンハウスの作業で慌ただしいなか、「クリスマスショートケーキ」のレッスンを合間にさせていただきました。 下塗り、本塗り、ナッペ本当にお上手でしたよ。やっぱりクリスマスはショートケーキ♪という方いらっしゃ …

本来は今日と11日の午後にあるヘキセンハウスのレッスンですが、追加レッスンが先に終わってるので今月２回目、ちょっと気持ちに余裕がある感じがいたします(^^)ただ、どこで切り上げるかが難しい…とにかくお家は作ってほしいもの …

4日は、プロフーズさんでのレッスンのあと、パータ・パートへ。 夜に希望があった追加レッスンでした。 メニューはヘキセンハウスとベリーとショコラのミロワールです。 最初はヘキセンハウスは型抜きだけでハウスは作らない、と言わ …

4日はプロフーズさんでの仕事納めです！今年最後、というにはまだまだ年末気分はないけれど、今年もありがとうございました。生徒さんもスタッフの方もニコニコで温かい気持ちになるクリスマスレッスンでした(^^) メニューは、紅茶 …