Tortueさんとワークショップなどなどの打ち合わせ。 手芸屋さんTortueさんが、みんなでわいわい可愛いものデコりたい！という提案をもってきてくれました。 ので、１０月１２日（日）１４：００～　「瓶を可愛くデコレーシ …

  先週くらいからカフェスペースにおいておりますロッテさんの「チョコランタン」。 教室にて生徒さんがたに試食いただく目的で送ってくださいました！発酵時間や試食タイムにつまんでくださいね。 でないと自分が一番食べ …

来月からはじまる、ホシノ天然酵母を使ったカレンズ入りのカンパーニュ。仕込み時間の計算やら、実際に教室のオーブンで焼くとどのくらいだとか、試作しながら思案中。しっかり焼き込むのがおいしいのです。最初の試作のときより発酵時間 …

    今日から９月orioriの会。汁なし坦々麺はさらっとしたタイプです。イカの飾り切りもばっちり。さすが、ベテラン主婦でいらっしゃいます！お野菜もたくさん取れるメニューですよ！ 平日orioriの …

        月曜日は空けているのですが、空けているので追加レッスン日になることもしばしば。 連休の合い間ですが、豚まんあり、タルトあり、今月のパンありのなかなかにぎやかな日にな …

  ２０日土曜日のお菓子レッスン日。まだパンの日よりは人数が少ないお菓子dayなので、週末とはいえ、静かでゆったりしたレッスンタイムでした。うちの教室前ってホントに通り過ぎる人少ないわ～。駅反対側のアンパンマン …

パンディッシュの会。ぺりっとはがして食べるのも楽しいシャンピニオン！  

今日は、9月のお菓子レッスン２回目です。夏中お会い出来なかった生徒さんにも久しぶりにお会いできてちょっと懐かしい気分(^w^)木の実ダマンドも受講いただきました。余り生地で作った葡萄の形のクッキーも可愛い♪   …

お菓子レッスンをお昼過ぎに終えて、午後からはパータ･パートをルームレンタルしてくださった、手作り石鹸でおなじみのハタヤ商会様よりケーキセットの注文をいただいたので準備。この日はわたしも初めて見る透明石鹸作り。ケーキセット …

９月１４日（日）、今日からお菓子ウィークです。９月のメニューは葡萄のタルトですよ。生地は基本的なシュクレ生地より、さっくりしたタイプ。皆さん、上手にできた！アパレイユもしっかり葡萄の隙間に流し込めて。飾りの葡萄はお家に着 …