今日20日は、予約分のスコーンの最初のお渡し日。 無事お渡しいたしましたよ。 そして、スコーン、いえ、スコーン様のご紹介。 シリアルスコーン。 えと、わたくしの目撃情報によりますがー。ココナツオイルで丁寧に時間をかけてロ …

2月の平日パンレッスンは、2回目。希望を出して下さったお二人のお陰で金曜日の枠が増えました。クロワッサン系はホントに今日が最後です。自信がないと言われていましたがキレイに揃った良い形。初めての手ごねにチョコブリオッ食は大 …

３，４月のパンになる｢ちくわパン｣。 ほぼ完成していたけど、生地に合った成形を考えて完成！ １つ１つをちょっと大きめにして５個できます。ツナサラダも改良して。やっぱり七味唐辛子が合うみたい。     …

今日、2月14日、バレンタインデー当日のレッスンは、本命につかう、という方も多く、なんだか楽しげな雰囲気。ピンク色のオーラにあやかれた気分でしたよ。 バレンタインだからレッスンに来てみよう！と探してはじめて来てくださった …

明日はいよいよバレンタインですね。 パータ・パートのお菓子レッスンも、1月から続く2月のチョコレートメニューは明日で最終日です。 とっても寒くなるらしいですが(> 教室はあったかいはず。 甘い香りでお待ちしておりますね！

今回はこれからのワークショップのご案内です！ 『KIMIKO先生によるヨガ  体験レッスン』 3月8日(日)15:00～16:00 3月18日(水)14:00～15:00 平日ならば日程調整ご相談いただけます。 体験料  …

今日は12日。 バレンタインを目前に迎えております。今日参加の皆さんの中には、そのまんまバレンタインデー使いにする方も多かったようです。 午前中には10代の大学生の女の子が、やっぱりバレンタインに彼氏にプレゼント？一緒に …

2月8日(日)は、午前、午後とお菓子レッスン、そのあとはワークショップとにぎやかになりそうな日。午前中は当日来られなくなるひとが何人かいたせいか、遅くなるほど賑やかになっていったような…(^^) 午前には初めて参加でお菓 …

2月8日、夕方レッスンは、ＪＰA 講師三浦ともみ先生にお願いして、『ペーパーアートのショコラ作り』のワークショップ、して頂きました。 キッチンでお菓子レッスンしていた私ですが、カフェスベースからはピンク色？の歓声が時々聞 …

今日は寒いけどいいお天気！ パータ・パートはパンレッスン日で苺メロンパンの多い日でした。パンのバリエーションは多かったけど、バランスよく出来上がって一安心です。生地によってこねた感じが違うから、ベーシックのパンはいろんな …