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午後パンレッスン(^^)

  • 日記

2016.06.18

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本日は、午後からのパンレッスン(^^) 皆さんも言っていたけど午後からだとなんとなくゆったりモード。 週末らしい午前中を過ごしながらレッスンにもこれるから、ですかね? 遠い方も多いですもんね。 午前中は、大阪ガスさんで料 …

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オニオングラタンなプライベートレッスン

  • 日記

2016.06.17

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今日は、 あ、もう、今日じゃないか? 夜レッスンあとは帰りが遅いのであっという間! さて、話を戻して、今日はプライベートな夜レッスン。 チーズのプチカンパーニュや、オニオングラタンスープ。 初夏ではありますが、雨降りでは …

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マルシェ明けは、お菓子レッスン。

  • 日記

2016.06.16

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さて、マルシェも明けまして、最初のレッスンは、お菓子。 今週は、お菓子教室、の合間にパンレッスンやら、プライベートレッスンやらが週末まで続きます。 昨日から、『ポピーシードとクリームチーズのケーキ』はじまりました。 カッ …

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カフェ部門?のあれこれ!

  • 日記

2016.06.15

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お次は、カフェ部門?です。 ランチは、8月末に大阪は天満橋周辺でカフェをオープン予定の私のお友達、『cafe ecru』にお願いしました。 独立を視野に入れて、ずっと大阪の有名店、数店舗で経験を積んだ彼女のデリは、私もと …

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パータ・パート、カフェ&マルシェ♪

  • 日記

2016.06.15

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6月12日(日)、予定通りパータ・パート、カフェ&マルシェ、開催となりましたー。 朝から出店者様方、バタバタ、ドキドキ。 実は舞台裏では想定外のハプニングがあったりねー(^o^;)。 さらに今回は、イベント告知が遅くなり …

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9日、平日パンレッスン。

  • 日記

2016.06.9

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今日は6月最初の平日パン教室なパータ・パートです! どなたか晴れ女さんがいるのかな?レッスンスタートしたら、良いお天気に! 部屋干し洗剤で洗濯してきたにも関わらず、干す時間がなく、雨だからの言い訳が成立しなかったダメ主婦 …

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C&C KOBE レッスン。パカッと!

  • 日記

2016.06.8

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今日は、C&C KOBEさんでのレッスン。 新製品、パカットベイカーを使ってのオレンジのブリオッシュ。 ココナツクリームのスプレッド添え。 なのに自分のデモ分の焼き上がりしか撮れなかった! でも、生徒さん方、焼き上がりの …

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日曜日、やはりパンレッスン日(^^)

  • 日記

2016.06.6

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昨日は、やはりパンレッスン日でした。 どうせ、晴れるなら、朝から晴れてよー!と思ってしまいますね。 だって、お帰りに傘、つい忘れてしまうしね、日傘のほうだったじゃん!ということになるしね。 結果、傘を忘れ取りに戻られた生 …

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6月のレッスン、はじまりました。

  • 日記

2016.06.6

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6月に入りましたー! そして、マルシェまで、1週間を切りました。 出店されるパン職人さん、お菓子職人さん、アクセサリーや陶器の作家さんたちの製作活動も追い込みだとか。 楽しみですー。 さて、4日土曜日から、パン教室でパー …

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またまた、マルシェ情報です!追加店舗です!

  • 日記

2016.06.2

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連続ですが、最近になって、マルシェに出店してくれる店舗さんが増えました。 ハンドメイドアクセサリーで人気の 『el.sol.oeste』(エル・ソル・オエステ)さんです。 一昨年のマルシェの最終日(あの年は3日間あったん …

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    090-5015-9298(代表:徳久)

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