訳あって更新、遅れております先週の、パンレッスン。 思い切り、ルミナリエウィークの神戸の街は人でいっぱいでしたねー 先週は、プロフーズさんのレッスンもあったのだった！ 12月、本当にあっという間だわ… まずは夜パンレッス …

1月2月は毎年ステップアップコースのデニッシュとクロワッサンが開催される月です。 暑くなりがちな教室ではこの時期でないとバターが溶けてうまく生地に折り込めないからなのです。 ステップアップコースはベーシックコースのメニュ …

本当に、本当にすみません、 ちゃんとしたメニュー告知がこんなに遅くなってしまって… 内容を明かさず期待をさせて、予約を頂くだけ頂いて… 1月の予定を出すような時期になりましたのに… 前置きが長くなりましたがこんな感じです …

  ホリディメニューな12月のパータパートのパンレッスン、最初の週末も終了いたしました。 今日は思った以上に寒かった〜〜！ ウールのコートで出たけど、スカートの足がスースーして…昨夜置いていった自転車で今から帰 …

ひっそりと、平日、木曜日のパンレッスンから、 12月のパンレッスン始まっていますよ〜 何もかもが相変わらず遅れ遅れの私。このくらい、ゆっくりなスタートがちょうどよいかも^_^ 皆さまのお陰で開催できました❤️ &nbsp …

皆さま、12月4日、関西テレビ『よ〜いドン』、私が出演させてもらっている、本日のオススメ3を見てくださってありがとうございます！ 今回のテーマは「こだわりが光る！スイーツパン」 例によって、番組内ではお伝えきれなかった、 …

土曜日もクリスマスなお料理レッスン。 お料理もだけど、あちこち、教室の中、写真撮ってくれてありがとうございます😊 飾りがいあるわー^ ^ そして、日曜日のレッスン。 どの日も仕上げに対しての味の調整が変わるって、 やっぱ …

クリスマスなお料理レッスン、ori oriの会、始まりました〜〜 いや、実はこれ、『ori oriの会』ではなく、もう一つのパータパートの料理レッスン『パンディッシュの会』でしたわ。思い切り。 パン、こねてますし💦 とは …

早いものでもうすっかり11月も、終わりですね。 そして寒くなってきました！ うちのワンコ、寒がり林檎さん🍎がべったりくっついてきてます（笑） 11月は5週目まであったので、目いっぱい詰め込んだ感のある月でした。 いつもの …

11月の第3週目はお菓子レッスンウィーク。 今月のメニューは(アップルパイ)。レッスン終了いたしました。 舞台裏では今回も、くるくる回す林檎の皮剥き器と、1度に8等分してくれる林檎カッターが大活躍してくれました〜（この２ …