水曜日から７月のお菓子レッスンはじまってます！ ルーローシトロン。 レモンロールケーキですね。 こう見えてバターもしっかり使った、爽やかだけどコクもあるロールケーキ。 作業は色々あるんだけど、12:30にはほぼ完成〜 ス …

週末は微妙なお天気。 でも皆さんの行き帰りはなんとかお天気が持ったのかな？ すっかり梅雨らしい神戸の毎日です。 昨日までの週末はパンレッスン。 マルシェから1週間経ったんですねー。 この1週間、実は『1人マルシェ』を続け …

そして、８月のorioriの会は～～ やっぱりカレー！ もしかしてばれてましたか？ ７月はパンディッシュの会のグリーンカレー ８月は今月のパンでキーマカレー そして、８月のorioriの会では 「あいがけカレー」です！ …

７月はマルシェをいいことに８月のご案内がまだ… はい、毎月のいいわけです。 今月はマルシェで多忙だった、という言い訳があっただけマシな程度でございます。 ８月、９月の今月のパンになるのは 「ひよこ豆のキーマカレーパン」で …

今日から７月レッスン始まりました。 台風の合間、お天気で良かった！ パンの発酵も、どんどん早くなり油断が出来ない季節になりましたね。 今日はパータパート初めて（プロフーズさんからの）の生徒さんも良い方で、まだ来始めて間も …

一昨日、7月2日、年に一度のパータパートのお祭り、パータパート カフェ&マルシェのイベントを無事終えました^ ^ 年々お客様が増えて行くパータパートマルシェ。 生徒さんやワークショップ参加の方、ランチやカフェの …

今日のパータパートは、石鹸教室ハタヤ商会様にレンタルスペースとしてお使い頂いております。 レース柄のテクスチャーシートをつくるレッスンでしたので、 オーダー頂いたケーキセットのお皿に、 思い付きでお皿にレース模様を。 や …

昨日は、orioriの会。 土曜日からのあいにくの雨でしたけど。だんだん止んで晴れ間さえ見えて。 これがめぐみの、雨になって、お野菜が安くなればいいなぁ。 さて、パータパートのお料理教室orioriの会、人数は、前回の半 …

皆さん、雨の、上がった感じの日曜日。 パータパートマルシェまであと1週間です！ 出店くださる皆さんもSNSなどで準備の様子をじわじわと上げてくださったりして。 嬉しく〜〜 楽しみです〜 皆さんにもご紹介！ 『すこっぷガー …

今月のパータパートお料理教室、orioriの会、はじまっております。 季節の変わり目、体調を崩しやすい時に、と免疫力を養い、疲労を回復する薬膳の働きもあるメニューになっております。 参鶏湯 海鮮チヂミ じゃがいもチヂミ …