レッスンレポ、すっかり溜まってしまってます。 先々週は台風の週でありました〜 お菓子レッスンに直撃？ でも実際はそれほどでもないハズの土曜日レッスンの方が雨だったのでした。 予定通りのレッスンになった土曜日の皆さんのタル …

先にFacebookで地味に告知しておりました、パータパート カフェ＆マルシェ2017の打ち上げを致しました。 3年連続、元町のイタリア料理terzoさんにて。 7月の初めに開催したマルシェ、既に二ヶ月過ぎたとは！ 今年 …

今週水曜から9月のお菓子レッスンスタート。 木曜日にも追加になって、8月のバナナキャラメルチーズケーキもレッスンできました！ 半年以上ぶりや、3年以上ぶりの生徒さんも来てくれて、お久しぶりの近況を聞いたり出来て嬉しかった …

9月は第2週末からもゆったりなスタート。 生徒さんにウェディングの写真を見せてもらったり、 皆さんの食べ物の好みなども聞けてなるほど〜〜と。 芋栗南京が好きな人ばかりじゃないもんね？秋は結構私もこの素材を使いますけど、や …

早く告知せねば！と焦っておりました１０月のパン、そしてパンディッシュの会ですが… 決まりました。 パンディッシュの会のベーグルは単発で１０月の「今月のパン」として受講いただけます。 今月のパン「かぼちゃの２色ベーグル」４ …

今日は朝から三宮で人身事故とかで…ほんのちょっと遅れてスタートした平日パンレッスン。 お天気は悪いものの帰るタイミングでは晴れ、とはいかなくてもやみ間になりまして～。でも、まもなく降り始めてしまったから、みなさん降られて …

9月に入りまして、朝晩、急に涼しくなりましたね。 今月入ってすぐの週末でしたのでこの週末にレッスンを入れよかどうか迷いましたが〜〜 この日しか来られない方もいたし、お菓子の追加レッスンまで出来た土曜日。 のんびりスタート …

９月に入っしまった！ 新しい月だというだけでなく、息子の新学期がはじまるとか、１年の後半が始まるとか、涼しくなるとそれはそれで焦ったりする私なのでした… １０月のお料理が決まる時期ですが・・・・ ９月のorioriの会メ …

水曜日、プロフーズレッスンの後は東へ向かい〜〜 三ノ宮のうどん屋さん、大人気のすずめさんからの、花隈のカフェ、すいらてさんのキャンドルナイトへ。 このどちらも行きたくて！ ぐぃーんと、移動してしまいました。 料理レッスン …

水曜日はプロフーズさんでの8月のパン講習会。 もっちりなもろこしローフのバタートップと、カリカリなチーズパン。 野菜？を混ぜるやり方は久しぶりですので作業ネタのバリエーションが増えたらなーとやってみましたよ。 まだビール …