今日はプライベートレッスン♪ 中国からいろいろとお勉強にきてらっしゃるRさん。 お声が可愛らしい、と思ってましたが実際も可愛らしい、勉強熱心な方でした。 私ったら、肝心の出来上がり写真を撮り忘れ、Rさんばかり撮ってしまっ …

あっという間の2月後半… 2月は、逃げる、というとか、言わないとか(@_@) 4月のメニュー、そろそろ決めなくちゃ！ 昨日は、火曜日のパンレッスン日でした。 成形までは、写真撮る余裕ないのですが、ベーグルの茹でと焼成なぅ …

苺のスフレロール、カスタードクリームを巻いて優しい味です。 冷蔵庫保存ではありますが、手土産にもぴったり！ カスタード、大好き。

パンディッシュの会、3月の緑のバーガーバンズは、ほうれん草づかい。 普通の丸っにするつもりが、ちょっと遊びました。 流行りの3Dのなんちゃって(^o^;)

今日は日曜日のパンレッスン。 10:30スタートなので12時に終わることはないのですが、皆さんきっとお腹もぐーぐー。 だけど、今日は生徒さんが皆の分も『天むす』を作って来てくれました！わたしも、終わってからですが頂きまし …

今日は午後からの追加レッスン日でしたが、更に増えて、午後から2回転レッスンになりました。 やはり週末ですね。 なのに。 お天気が悪く、皆さんのお帰りの時はさらにわるくー…。 濡れずに帰ることができたかな？ 心配です。 さ …

また少し寒くなってきたこのごろ。 朝冷たいテーブルトップは時間とともに空調と、人の体温に温められていきます…その証拠に…時間差レッスンの後半の方々があっという間に追い付いてしまう～。 それでも、オーブンに入るまでいつもよ …

今日も寒いですねー。 こんな日は車の移動で楽チンなプロフーズさんでのレッスンの日でした。 メインはさつまいもとクランベリーのエピ、サブメニューが栗とナッツのフィナンシェ…なんだか、季節はずれの秋っぽいメニュー。 あ、秋に …

バレンタインデーの今日、神戸は雨は止んだもののすごーい風！ おっきい、ドア前のオリーブさんが飛ばされました！お隣さんの鉢なんか、とーくに飛ばされてた。 ドアまで風で勝手に開いたんでびっくりしました。 気温は温かいのにね。 …

13日土曜日、朝はまだ良かったのに午後、天気は大荒れでしたねー(>_ さて、この日もチョコレートいっぱいです。 パータ・パートに初めていらしてくださった方も多い日で嬉しいです。 タルトを仕上げたと思ったら、マドレーヌショ …