地震が空けて2日目、 電車が心配でしたが無事遅れず西区のプロフーズさんへ到着。 こんな雨の日でも、傘を持たないおかしな人は私くらい。 はい、よほどでないと傘、さしません。ちなみに息子も同じ。 2人とも無くすのわかってるか …

6月のお菓子はキャラメルクッキーシュー。 ドドーンと。6月のお菓子レッスンを全行程まとめて。 こう見ると迫力ですね〜〜 シンプルだけど、中にはトロッとしまキャラメルクリームが入っております！ シュークリーム自体初めて、と …

最近は夜パンレッスンが賑やかです！ だんだん浸透してきたのかしら？ 元々、夜枠の需要があったのかも。 平日は多いのだから、もっと平日レッスンを充実させれるようこれから考えていこうかな？？ お仕事帰り、お疲れ様でした！ & …

日曜日のパンレッスン。 この日は追加枠もいっぱい。 とても賑やかな日になりました。 『よーいどん ！』のオンエアの感想を、みんなに聞いたり（やれ、先生の良さが出てないとか、いつもと違う、とか、すましてた、とか。悪評ですや …

梅雨入りしましたね、近畿圏〜 神戸も梅雨らしく雨の日が多いです。 今年はちょっと早いですね。 毎年、レインシューズを買うか悩んでは終わる私。 さて、あれこれと盛りだくさんな5月が終わり、ゆるりと6月レッスンがはじまってお …

本日5月30日、関西テレビ、よーいドン！『本日のオススメ3』、放送終了しました！ ご視聴くださった方々、ありがとうございました（とか言って見たかったりして笑）！ 今回のテーマは『地元で人気の個性派パン』。 わたくし、徳久 …

ファーマーズマーケットの翌日は、5月のパンディッシュの会でした。 5月のメニューは米粉入りバゲットとベトナム風なますを作り、 ナンプラーで味付けした豚肉入りのオムレツを、パクチーもお好みでたっぷりのグリーンサラダとサンド …

  26日土曜日、EAT LOCAL KOBE ファーマーズマーケット、来てくださった皆様、ありがとうございました！ 今回は、あっと言う前にじゃなく、時間いっぱいかけて、じわじわ売れていった感じデス。 #tea …

おはようごさいます。 告知、みたいなものが続きますが、 先日収録がおわり、関西テレビでパンをオススメするプロとして（恥ずかしながら汗）出演させて頂く事になりました。 私の初出演は〜〜 関西テレビ「よ～いドン！」 放送日時 …

    こんにちは！ 割と直前になってしまいましたが、 EAT LOCAL KOBE、すでに始まっている、春のマーケットに出店致します！ 5月26日  9:00から12:30 雨天開催です！ 前回の冬 …