orioriの会　１１月２２日クリスマスメニュー♪

今日からクリスマスメニューなorioriの会。

作るものはいつもより多めです。今回は受けたいのに日にちが合わないという方も多くて。それでもorioriの会初参加の方もいらして、普段はパンやお菓子を受講くださっているのですが今回は料理、という方も。パーティーメニュー作り、楽しいんでいただけたでしょうか？パータ・パートのお料理レッスンはほぼいつもお一人参加の方ばかりでグループなども出来ていないので初めてでも気軽に参加していただけたのじゃないかしら？

今日は楽しみにしていた結婚式の写真を生徒さんが持ってきてくれてご機嫌♪想像はしてたけどそれ以上に美しくて感動・・・と家で話すと家族におばあちゃんみたいな口調だと言われ。

なんで、お母さんじゃないのよ、おねえさんでもいいんじゃないのーと文句を；。

さて、今回はワインやスパークリングワインにも合うように考えたメニュー、是非年末年始にお使いいただきたいです。洋風おせちにもお勧めなんです。最近解禁されたばかりのボージョレーヌーボーとともになんてのもいいかも。もちろんひとり家呑みにも(^^)

そしてもちかえり頂いたパテ、試食のよりもやや塩気を効かせていますので冷蔵庫で５日から１週間くらいはもちますし、冷凍もできますよ。みなさんと一足早いクリスマス気分、楽しかったです。

今日もおつかれさまでした！