マロンのブッシュドノエル

１２月１５日（木）１０：３０～
１２月１７日（土）１０：３０～
１２月１８日（日）１０：３０～

６５００円

12月のXmasケーキ

モンブランに使うマロンクリームを塗ったロールケーキをブッシュドノエルに仕上げます。


基本は
粉気がごく少ないスフレロール生地
シャンティ＋刻んだ栗
マロンクリーム(モンブランクリーム)
栗の渋皮煮の組み合わせです。