ベリーとショコラのミロワール

１２月１８日（木）１０：３０～
１２月１１日（土）１０：３０～
１２月２１日（日）１０：３０～

５，０００円

１２月のお菓子

ミロワール（鏡）のようなぴかぴかのグラサージュ（上掛け）をするのが特徴の、今年のクリスマスケーキです。
ココア入りジョコンド生地、ショコラムース、たっぷりのベリー類、苺もムースがドーム型の中に詰まっていてカットしても美しいケーキです。
一番慣れが必要かと思われる、飾りのチョコレートのリボンは準備をしておきますので、仕上げだけをして頂きます。
ということで、いつもはお菓子をつくらない、という方もチャレンジくださいませね。
バレンタインにもおすすめですよ。