ヘキセンハウス

１２月　７日（土）１０：３０～
１２月１１日（木）１４：００～

４，５００円

１２月のお菓子

ヘキセンハウスはクッキーで出来たお家。「魔女の家」という意味なのだけど、ドイツ･オーストリアではクリスマス前に飾られます。
この生地はバタークッキーではなく、蜂蜜とスパイスたっぷりのかりっとした固焼きクッキーで、いくらでも食べれてしまうおいしさはわたし好みなんです。
粉だけで３６０ｇ、蜂蜜だけで１５０ｇほどもつかうボリュームの内容です。
ハウスのデザインは当日組み立て、持ち帰り可能な安心設計（画像）ですが、１０年以上前から何度かやっていますので、別のデザインも考え中。画像は自宅で子どもように作ったなつかしいデザインです。参考までにごらんになってくださいね。レッスンは時を忘れてしまう内容につき、いつもなかなか時間がかかる（３．５ｈ前後）ようです(^^)。
（余った生地はだれにくく、お持ち帰りできますのでオーナメントにしたり、食べたいときに焼いてもいいですね。）