アップルストゥルーデルとバニラアイスクリーム

2020年
１０月１４日（水）１０：３０～
１０月１７日（土）１０：３０～
１０月１８日（日）１０：３０～

５５００円

10月のお菓子

ウィーンなどで定番の林檎のお菓子、アップルストゥルーデル。（アプフェルストゥルーデルとも呼ばれます）
いわばウィーン、オーストリア風のアップルパイ、みたいなものでしょうか。
練り生地を新聞が透けて見えるくらいに薄～く伸ばして、バターをたっぷり塗りながら林檎のフュルンク（詰め物）を巻いて…

頂く時にはアングレーズソース（カスタードソース）を添えるのが定番ですが、そのアングレーズで作ったバニラアイスクリームを添えるともっとおいしい！
ということで、バニラアイスクリームもデモと説明、試食のみですがレッスンメニューにいたします！