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2025年
9月6日（土）１０：３０～
9月7日（日）１０：３０～
9月9日（火）１０：３０〜
9月10日（水）１０：３０～
7800円
９月のお菓子
ワインでマリネした無花果をキャラメルをいれたしっとりバターケーキ生地に入れて焼きあげます。
2015年、2018年に登場のケーキですでに作られた方もいらっしゃるかも？
今回食べたい！というリクエストを頂いて、7年ぶりの登場です。とてもしっとりしているのでまだ暑さの残る9月においし～く頂けると思います♪
そして生の無花果も逃したくない、と無花果のショートケーキもサブメニューとして付けてみました。こちらは講師のデモメインとなります。
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2025年
８月１４日（木）１０：３０～
８月１４日（木）１９：００～
８月１６日（土）１０：３０～
８月１７日（日）１０：３０～
６８００円
8月のお菓子ッスン
レモン風味のさわやかなしっとり生地に、ゼラチンを入れた軽いレモンバタークリームを巻き込みます。
冷やしても堅くなりすぎず、ふわっとした不思議な触感のバタークリームが夏のおやつタイムにおすすめです。
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2025年
7月17日（木）１０：３０～
7月19日（土）１０：３０～
7月20日（日）１０：３０～
7000円
7月のお菓子
バナナ＝南国＝夏！ということで連想してしまったこのメニュー。
でも、夏場に作ると…
夏の卵で作るシフォンは少し気泡が出やすいのです。
しかし！冷蔵庫で冷やしておいしい焼き菓子のシフォンケーキは、軽くて夏にこそ食べたいかも？ということで決行です！
焼き時間と冷ます時間に、夏の室温でも溶けないアガーを使った皮付き？グレープフルーツのゼリーも作りましょう！
※マチが20センチある紙袋、長さ20〜25cm幅の箱またはタッパーお待ち下さい
※夜レッスン応相談
●3名以上で開催。第一、第二希望日あれば教えて頂くと（特に平日は生徒さん少なく）人数が集まるよう調整しやすいです。
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