栗とカシスのシュトーレン

2024年
11月13日（水）18:30,19:00〜
11月14日（木）10:30〜
11月16日（土）10:30〜
11月17日（日）10:30〜
11月20日（水）10:30〜
11月23日（土）10:30〜
11月24日（日）10:30〜

6000円

11月のホリデイパンレッスン

カットなしではいつもシンプルすぎる画像が撮れてしまうシュトーレン。
今年はそんなシュトーレンを可愛くしたいと思い赤いシュトーレンにしてみました。
ベリー類とアーモンドを入れた生地にはカシスピューレが練り込んでほのかに甘酸っぱく、栗とマロンペーストのほっくりした甘味とよく合います。
いつもの粉砂糖の仕上げではなく、カシスのグラス（アイシング）で仕上げます。
ホワイトチョコレートの雪の結晶は可愛いけど、完全に冷めないと溶けてしまったのでべつの飾りを乗せる予定です。

楽しんで頂けますように✨✨