ヴィエノワとクランベリー・ヴィエノワ

２０２４年
※予約のお返事は5/6以降になります。

５月　９日（木）１９：００〜
５月１１日（土）１０：３０～
５月１２日（日）１０：３０～
６月　５日（水）１９：００〜
６月 ６日（木）１０：３０～
６月　８日（土）１０：３０～
６月　９日（日）１０：３０～

4800円

5，6月のパン

ヴィエノワとはウィーン風という意味です。このパンはソフトなミルクフランスパンというところでしょうか？パリのパン屋さんではおなじみの生地で、カスクートなどのバゲットを使ったサンドウィッチと並んで、大きく焼いたヴィエノワを使ったサンドが売られています。　
お惣菜にも甘いフィリングにも合うプレーンなヴィエノワが定番ですが、レッスンでは半分にはクランベリーを入れて２種類仕上げます。

※こちらを最後にレッスンしたのは2015年の5,6月です。