クリス･シュトーレン

２０２０年
１２月　６日（日）１０：３０～
１２月１０日（木）１０：３０～
１２月１２日（土）１０：３０～
１２月１３日（日）１０：３０～
１２月１５日（火）18:00，18:30，19:00
１２月１６日（水）１０：３０～

４，５００円

12月のホリデイメニュー

シュトーレンは、ドイツ･オーストリアのクリスマスのイースト菓子。パンのようにこねて発酵させますがお菓子のあじわいで、パータ･パートの１２月の定番メニューです。
いちじく、レーズン、プルーン、オレンジ、あんず、などのドライフルーツをスパイス、黒糖などと共にラム酒漬けにしたものをたっぷり混ぜ込んだ生地は、硬めの本場の生地より、しっとりしているのがパータ･パート風です。