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ヴィエノワとクランベリー・ヴィエノワ

2024年
※予約のお返事は5/6以降になります。

5月 9日(木)19:00〜
5月11日(土)10:30~
5月12日(日)10:30~
6月 5日(水)19:00〜
6月 6日(木)10:30~
6月 8日(土)10:30~
6月 9日(日)10:30~

4800円

5,6月のパン

ヴィエノワとはウィーン風という意味です。このパンはソフトなミルクフランスパンというところでしょうか?パリのパン屋さんではおなじみの生地で、カスクートなどのバゲットを使ったサンドウィッチと並んで、大きく焼いたヴィエノワを使ったサンドが売られています。 
お惣菜にも甘いフィリングにも合うプレーンなヴィエノワが定番ですが、レッスンでは半分にはクランベリーを入れて2種類仕上げます。

※こちらを最後にレッスンしたのは2015年の5,6月です。

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090-5015-9298(代表:徳久)

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