発酵ori ori仕込会〈初夏〉

2024年
６月２日(日)11:00〜
６月５日(水)11:00〜

11,000円

6月のワークショップご案内

麹屋蝶々　伊藤摩耶さんによる
「発酵oriori 仕込み会〈初夏・
糠床作り〉」
日時:
6月2日(日)11:00〜
6月5日(水)11:00〜

上記の内4名以上で開催決定。
※参加可能日が複数ある場合全て教えて下さい、調整します。

約2時間＋ランチタイム
講習料:11,000円（税込）

☆糠床作り
⭐︎玉ねぎ麹作り

〈持ち物〉
エプロン、タオル、おろし金、持ち帰り用の手提げ袋、２回目以降の参加の方はノート、等をお持ち下さい。
〈申し込み先〉
パータパート徳久史絵

〈講師の摩耶さんより〉
糠漬けって、
興味あるけど面倒だと思っていませんか？
以前トライしたけど、カビたり失敗してからはちょっと…
なお話しが多いですよね。

初めての方も、経験者の方も大丈夫です。

難しくないメンテナンスやアドバイスもレッスン後にいつでもお気軽にお問合せ下さい♪

植物性乳酸菌の宝庫の糠漬け☆
ビタミンやミネラルも豊富で動物性乳酸菌よりも腸内環境を保つと免疫力もアップします。

現在、糠床をお持ちの方でお悩みがある方はご持参下さい。
適切なアドバイスさせて頂きます。
糠漬けにしてからの調理や、
こんなの大丈夫？も発見があるかも！
楽ちんに一品ができたら、楽しみ倍増ですね♪

コンソメやドレッシング代わりにも使えて便利な玉ねぎ麹…は…
皆さまに玉ねぎをすりすりおろしてもらいます。
もしかしたらフードプロセッサーもいけるかも。
念のため、おろしがねをお持ちくださいね！
皆様のご参加お待ちしております！