発酵ori ori仕込み会〈夏〉

２０２３年

８月１０日（木）11:00〜
８月１２日（土）11:00〜

７月２日（日）11:00〜済
７月３日（月）11:00〜済

11000円

『発酵ori ori仕込み会〈夏〉』と題して

麹屋蝶々🦋（ロゼパピヨン改め🤭）、摩耶さんによる、発酵調味料の仕込み会、ワークショップを行います。

〈開催日〉
7月2日(日)11:00済
7月3日(月)11:00済

８月１０日（木）11:00〜
８月１２日（土）11:00〜開催決定残席あり

約1.5〜2時間＋ランチタイム
4名以上で開催決定

〈参加費〉
仕込んだ麹食品4種持ち帰り
ランチとレクチャー付き
11000円

〈仕込むもの〉
＊塩麹（基礎編）
＊酢麹（基礎編）
＊季節の酵素シロップ白米麹
（応用編）
＊季節の酵素シロップ黒米麹
（応用編）

※作り方の説明と仕込んで持ち帰り

〈持ち物〉
エプロン、ハンドタオル、筆記用具

ぴちぴちの生きが良い麹を使って、なんと上記4種を作って持ち帰ります！

パータパート徳久は、それらを使ってドリンクやランチをご用意し、今回は皆さんが実際作れるように簡単なレシピ説明いたします。

皆様のご参加をお待ちしております‼️

※材料の麹が欲しい方は当日販売もございます♪
※販売分の麹は後日受け取りもOKです。