8月のお菓子

夏でも焼き菓子のが人気のうちの教室。アイスドリンクにも合う焼き菓子って考えて。
『ガレット ドランジュ』です。ホントにクラシックなメニューですが、冷たいドリンクにも合う焼き菓子ですよ。サブレ菓子ですが上の生地はダコワーズのようなものです。型要らずなのも魅力。
でも最近オレンジ、使いすぎかしらっ(^^;;