8月のお料理教室、生パスタ作り♪

8月のお料理教室、orioriの会のメニューが決まりました！

生パスタを作りましょう～

お一人づつ、こねて貰おうかと思っています。
生パスタのお持ち帰り、ありです。

・鰯とトマトのバジルオイルのフェットチーネ
・ヴィシソワース
・人参のラペ
・キヌアのサラダ
・砂肝と茸のオイルソテー

前菜3品は3日くらいは大丈夫なので、ワインのお供やデリランチなどにも。

キヌア、身体にいいよ～、
といったら、8割ほど食べてから
『お母さんが健康になって』
と、皿を押して渡されました(^o^;)

そんなに酸っぱくしなかったけど
ワインビネガーがダメなのです、息子。
でも絶対お酒のみになりそうな好みの息子、砂肝はパクパク。

フェットチーネは、生徒さんのご希望もあり、パスタマシーンなしで作ります。ラザニアとかパッパデッレとかのパスタもそうだけど、フェットチーネくらいなら、手作業でできますからね。

8月25日(木)、27日(日)10:30～でーす。