8日、日曜日のパンレッスン。

今日は雨降りの一日。
外より、教室の中はだいぶ温かいみたいですね。オーブンがつく前なのに。
だからと言うわけではないけど、たまたまカーディガンが脱げたままだっただけだけど、今日一日Ｔシャツですごせた私です。久々に袖口も濡れず快適でしたよ。

さて、今日のレッスンも、茸とお芋が沢山揃いましたよ！
でも、最近、ベーシックコースのメニューも多いのです。
来月は、ベーシックコースなどがお休みでホリデイメニュー1色になるから
今のうちに作っておかないと！
という方も多いのでは？
年明け1月2月にしかしない、ステップアップコースのデニッシュやクロワッサンを目指して頑張ってベーシックコース消化していきましょうね。

そして、ペーパーアートの三浦ともみ先生の11月ワークショップのboxフラワーのサンプルが届きました。
実物は更に素敵！気になっている方はぜひみてくださいね。

そして、食パンの美味しいところ、いろいろご存知の生徒さんから、先日話題になった生食パンいただきました。
左右のそれぞれの渦巻きが、さつまいもと栗。耳まで柔らかいタイプなのが、生！食パンの由縁でしょうか。
ご馳走様でした！