7月21日、夏野菜のトマトカレーとナン。

今月のパンとお料理教室、『パンディッシュの会』。

メニューは
ナン、
夏野菜のトマトカレー、
パイナップルと生ハムのマリネ、
季節のピクルス
です。

ナンがフライパンで焼くタイプで出来上がりが早いのでお料理から取りかかります。

今日は最近お料理に来てくださる平日の皆様と、いつもお話だけお聞きしててた仲良しの3人目さんが参加下さいました！
夜勤明けにお疲れ様です～
若いから夜勤明けの疲れ感なぞ微塵もでてないけどねぇ♪そりゃ、疲れますよね。

ピクルスのクエン酸で疲れが飛んでいったらいいなー！

もちろん、夜勤する予定がない方も、夏のおやつにオススメ。

カレーの夏野菜は、オクラ、ナス、黄ズッキーニ、2色のトマト。

今日のピクルスは、季節関係なく私が好きなカリフラワー笑、兵庫県の旬の野菜が届く元町マルシェさんで求めた人参、きゅうり、玉ねぎ、コリンキー、マーブルビーツ。

ビーツのピクルスは私も初めてだけど、大根のように見えて食感も近い。でもお味もビーチ独特のえぐみがアクセントになって遠くにボルシチを感じるようなー笑

今日漬けたのはまだ試食ができないからお土産に入れときました！
思いがけず100均マステを貼ったらおしゃれ♪

試食タイムもスーパーで売ってる野菜の話からの関西あるある話で盛り上がり、楽しかったのだけど、私のこの日一番のツボは、焼きそばと白ごはん食べを愛する関西人。もちろん、知ってたけど、子どもの頃、Ｋさんがお母さんに『焼きそばだけじゃなく、ちゃんと白ごはんも食べなさい！』と言われたって話 笑。それだけ白ごはんがマスト(*^^*)
糖質制限など、笑い飛ばすような関西あるあるエピソード！このあと思い出して何度かクスクスしたわ。

それぞれの出身地の話、楽しかったですね～♪
皆さん、お疲れ様でした！