6月のorioriの会。

6月のお料理教室、orioriの会、本日スタートしました。

今晩から作れるメニュー、基本の家庭料理のリクエストが多いこの頃です。

本日は、

鶏玉そぼろご飯

豚えび紫蘇春巻き

タコとひじきの和風マリネ

もろこし餡の胡麻豆腐

煮干し出汁揚げ茄子と南瓜の味噌汁

です。

野菜はまさに今、これから旬のものを使ってますので、安くて美味しい今こそつくって欲しいのです。

胡麻豆腐も頑張って、葛粉を使い練って手作りしますよ^ ^

しっとり、細かーいそぼろ作りのポイント、ベテラン主婦の皆さまにも「発見！」と思っていただけたようで…

良かった！

基本的なメニューをする時、特にベテラン先輩主婦の生徒さんには、目新しいとこないのじゃないかと、心配になるのですが、そう言っていただけるとホッとします〜〜

新婚さんや、結婚を控えた生徒さんも簡単で、すぐ使えるのでお家でも是非試してみてね。

    

今回は紫陽花を飾って。

今の時期、ホントにキレイですよね♡

みなさん、お疲れ様でした！