4月最後のパンレッスン日。

今日は、パンレッスン日。
一番多いパンレッスン日も今月は今日が最後です。2次発酵の具合がパンの種類が違うわりに皆さんのタイミングがベストで、焼き温度や焼き方が違うのでシュミレーションしてたオーブン回し(？)も思った通りにできちゃいました＼(^o^)／

新しくなったステップアップのフランスバン(ミニバゲット)の焼き上がりもかなり満足です。初めていれた(のだったかしら)クープとは思えない出来よ！ステキ！

初めて参加の方の体験のパンもいいできですよー。
これまた初参加の私の娘…と思いたい(^^;、先輩のひとり娘ちゃんのフォカッチャもいい焼き色で満足です！

ベーシックメニューは2回目のメロンパンとシナモンロール、ツナパンの方も忘れてる、とはいいながら確実に上手になってました。
嬉しいですねー。
来月もお待ちしておりますね。