3月のお菓子レッスンはじまりました♪

息子の卒業式も、入試も、全く程に縁のないホワイトデーも終わり（あぁ´д` ;悩ましい発表はまだよ）、今週からお菓子教室なパータパート。

3月のメニュー、焼き菓子のあれこれ。
フィナンシェ２種
カヌレ２種
ラズベリーの焼きメレンゲ

すぐに、満々で追加が出そうな勢いでしたが、近づくと、空きもチラホラ。
お断りしてしまった皆さんすみません〜

種類が多いのでデモと実習を混ぜながらのレッスン。
合間に写真を撮る余裕はなかったのですが、詰める作業も楽し！
袋に入れて、箱につめて。
壊れ安いメレンゲはクリアケースに。
内職（知ってる？）みたいですね^ ^

つい、並べて撮りたくなってしまいます。
どうぞ、焼き菓子は常温か冷凍にしてくださいね〜。

この日は、帰ったら生徒さんから頂いたいかなごのくぎ煮と、若芽の佃煮を食べるのが楽しみ！
で、カレーだったのだけど、私だけ白ご飯を準備しました^ ^
でも、漁れない年は価格が上がるのは分かってましたが、ほんとに今年のいかなごは高すぎですね〜。
貴重な貴重なくぎ煮、大事に食べなくては！