2017年、よろしくお願いいたします。

皆様、今年初投稿です。

今年もよろしくお願いいたします。

いやぁ、ブログ、今年初投稿だなんて！

やっぱり、我が家のお節は～、などという投稿をしておくべきなんでしょうね？お仕事がら（って、人ごとみたい）。

今年はお休みした昨年と違ってつくったのですが、年越し蕎麦を含め、パータ･パートのレッスンとほぼ同じ。しかも、お節を出していいのかあやしい家庭の事情があり。

そんな相変わらずの言い訳がましさで今年のまた、はじめてしまいました^^;

さて、１月はお正月、というよりはバレンタインデー気分でレッスンがスタートする時期でもありまして、街と同様パータ･パートでもそのような感じです。

そして、１，２月、この冬の寒い時期に限定してレッスンするステップアップコースの『フルーツデニッシュ』と『クロワッサン』のスタートもあります。ベーシックメニュー５種を終了している方には受講していただけますのでぜひこの機会に受けてみてくださいね。

それと、毎年、『フルーツデニッシュ』か『クロワッサン』を受け終わった方対象でブラッシュアップの意味もあり別の折り込み生地（バターを折込む生地）のメニューも用意しているんです。

今年は『オレンジショコラデニッシュ』。（昨年はクィニィアマンでしたね・・・・１年って早い！）

フルーツデニッシュよりややふわっと感が出る配合です。ブラッシュアップと言いながらフルーツデニッシュより成形は単純かも。

オレンジとショコラ、この組み合わせがお好きな方にはかな～り、おススメです。

今年のレッスンはいよいよ今週末から！

今年も皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしておりますね。