2月5日(木) パンレッスン

大雨や寒波が来る、と言われてたのは東京だけだったのか、今日は久々のお天気。
夕方遅くに降ったけどみんなが帰る時間には晴れてた１日でした。

今日は最近のパンレッスン日としては少なめの5名様の参加でのんびりレッスン。メロンパンの成形や、長丁場のクロワッサンもじっくり取り組んでいただけたかな？
それに、昨年の8月のパータ・パートマルシェに出店してくださったお二人が体験会で来てくれました♪
あれ以来の久々の再会、とっても嬉しかったです。さすが手先の器用な二人だから、てごねはあまり経験ないとのことだったけど、さっくりと、完璧に仕上げてくれましたよ！

実は、レッスン後、やはり昨年のマルシェ初日にスコーン屋さんで出店してくれたパン職人の小野さんが美味しいお土産とともに来てくれて、偶然にもマルシェメンバー(？)3人にまとめて再会できた嬉しい日でした。