2月レッスン、始まっております。

2月レッスンは、先週末から始まっております。

1月に続いて、寒い2月の始まりです。

2月最初のパータパート、節分の2月3日は、予備日でしたが、追加枠まで増えて賑やかになりました^ ^

初参加の皆さんも良い状態でパンが上がりました。寒いとじっくり発酵、が実は良いのだと思います。

そしてフルーツデニッシュ、時間かかりましたが層も上がって美味しそう^ ^

この日は節分。皆さんと撒こう、と思っていた豆が、私に忘れられて恨めしく残って。ました。残念~_~;

そして、私はこの後沢山太巻き巻きました！

今月もよろしくお願い致します！