14日(日)、クリスマスパンレッスン

今日はシュトーレン、抹茶と、カシスとベーシックなクリスシュトーレン、それぞれ二人づついらっしゃいました。(写真が足りない…撮りわすれあるけど)そして、ベーシックコースのパンの希望もありましたのでさせて頂きましたよー！寒い今日、発酵は遅めだったけど上手に出来てます。
コース受講してくれた方もいらして嬉しい。ベーシック5種終えると、来年1月2月のクロワッサンやフルーツデニッシュが受講出来ますが12月からだとちょっと厳しいかなぁ。頑張る！と言う時はサポートいたしますよ(^^)
今日のパータ・パートは、時おり可愛い声がとびかうにぎやかな教室でした(о´∀`о)！
多分、私、若返ったと思うー。