2018.12.6
12月4日オンエア、本日のオススメ3♪
皆さま、12月4日、関西テレビ『よ〜いドン』、私が出演させてもらっている、本日のオススメ3を見てくださってありがとうございます!
今回のテーマは「こだわりが光る!スイーツパン」
例によって、番組内ではお伝えきれなかった、私の【裏?オススメ】です。
まず、はパンデキランさん〜
ごめんなさい!画像が縦に💦
キランさんの一番最初の印象は、
『パンが美しい✨』という事。
キランさんのお店を思い浮かべるとまずその事が浮かぶくらい。
形、焼き色、層の浮き方、ぷっくり輝く膨らみまで、しっかり揃ったパン。
そして整然とした並べ方!
その全てがパンの出来の良さの表れなんですよね〜
今回オススメしたブリオッシュクリームパンもそんなパンのひとつ。色々説明したのだけど、番組内でお伝えきれなかったのは、カスタードクリームのバニラビーンズ。
今バニラビーンズってなかなかのお値段…なのに、これがしっかり入った甘い香りのプルンとしたカスタードクリームは最高なんです!
あとはすでに人気のカレーパン、ベーグルなどもオススメですよ。
そして、陳列も綺麗だけど、店の中、空間が広くとってあると思うんです。ベビーカーつれのお母さんや、車椅子も入れる?という気遣いなのでしょうか?
それら全てに安心安全なパンを届けたいというキランさんのお人柄が現れている気がしてならない私です。
次は神戸は御影、パンの店itoさんです。
『イト(糸)』さんでイトウさんではありません!こないだ食べログに連絡して訂正要請したお節介な私です。
itoさんは住宅地にある小さくて可愛いおみせ。糸だまをモチーフに使った看板のロゴ?これもかわいくてお気に入りです❤️パンの袋にもついてるのです。
さて今回ご紹介した柑橘ピールとクリームチーズのバゲットは見た目がとてもシンプルなんです。が、中にはたっぷりチーズとそれ以上にたっぷり感を感じる伊予柑ピールがブワッと口の中で広がります。この感じがたまらない〜!このたまらない感を伝える表現力、テレビの私にあと少し足りなかったと思うくらい…
だからといって甘ったるさはなく、その強い柑橘風味に負けないでちゃんと小麦の香ばしさが感じられます。
この全部がバランスいいのですよ🌟
あと裏オススメは『湯種のカンパーニュ』
こんなもちもちしたカンパーニュ他で食べたことない!美味しいのです❤️酸味もほとんどないので、家族みんなで食べれる美味しいカンパーニュ、これも合わせて食べてみて欲しいなぁ。
さて前述のお店のロゴ入りパン袋、私は編みかけの編み物と毛糸いれに使っています。
何かとぴったりしっくり。
活用しております☺️
3軒目は「ル ブーランジェリ デュ モンジュ」さんから『ポムエノワ』です。
このパンは実は来るお客さんが次々とトレイに乗せていく〜〜みたいな光景を何度も目にしている人気パン。
オススメするまでも無かったかもだけど、
私も一番のお気に入りなので選んでしまいました。
蜂蜜につけてから混ぜ込む林檎がたまらなくおいしい!のですが、ベースはあくまで胡桃パン。
胡桃の風味が全体に馴染んだしっとり生地が人気の秘密です。
中型サイズにつき、スライスしたり、トーストしてもしっとり❤️
アレンジも効く万能なパンです。
そして、裏オススメは、シャンピニオンとチーズの入ったパンや、カスタードクリームをはさんだ甘いパン、トロペジェンヌ‼︎
どちらも見つけたら是非お試し下さい!
また、梅田阪急の地下だから、ロケーションも良いですよね?お買い物帰り、ちょっと寄れる場所に間違いないパン屋さんがあるってホントに嬉しい!
お店の前のオープンイートインコーナーで、こちらのパンとグラスワイン、ひとりほろ酔いでいる私を見かけたら声を掛けて下さいね(笑)
この時期パン屋さんはとてもお忙しいはず。
メッセージをくださったパンデキランさんも、放送後沢山のお客様がいらしたとのこと。
ますますお忙しくしてしまいましたが、今回の放送も食べて欲しいパンが他にも沢山あるパン屋さんばかり!
是非行ってみて下さいね!
#関西テレビよーいどん