12月、クリスマスケーキ。

今日は、久々のお天気なので、やっと撮影出来ました。
12月のケーキ、
『ベリーとショコラのミロワール』です。
鏡(ミロワール)のようなキラキラのグラサージュ(上掛けジュレ)より、チョコのリボンが目立つかな？
可愛いーので！というリクエストに答えようと私の中の可愛さ絞りだして頑張りましたよ。

ココアジョコンド、フレッシュベリーズ、ショコラムース、苺ムース。
お酒は、きつく効かさずファミリーにも。バレンタインにもどうかなー！