11月のメニュー。お菓子とパン

ホームページでは告知しておりましたが～

１１月の月替わりメニューです。

パンベーシック、ステップアップコースメニューは毎月ありますのでね。はじめてごらんになるかたのために。

 

１１、１月のパン『メロン食パン』

ぐるりと１周メロン生地で巻いたような、スライスするメロンパンです。ふわっとレモンが香る生地はトーストしても、そのままでも美味しいのです。

１１月のお菓子『カシスと栗のモンブラン』

割と基本のモンブランなのですがカシスがさわやかさと深さをプラスしてくれる人気メニュー。土台はダクワーズ生地にも似たシュクセ生地です。

どちらも過去にレッスンしたことのあるメニューなので１度作った方には申し訳ないのですが・・・よろしくお願いいたします！