2018.10.9
10月8日オンエア。本日のオススメ3。
今日、10月8日は、関西テレビ『よ〜いドン!』本日のオススメ3のオンエア日でした。
あ、本日のオススメさんは、平日ずっとありますが、今日は私の担当したパンのご紹介ある日、でしたー。
祝日なので、普段リアルタイムに見れない知人から『見たよー』と言っていただきちょっと嬉しくなりましたよ!
今回のテーマは、『この秋食べたい!スィーツパン』です。
まずは、生徒さんからカレーパンが美味しい!と聞いた事から知った長居公園の『パリーネ』さんの【マロンdeミルフィーユ】です。
こちらのパンは、デニッシュ生地+カスタード+マロンクリーム+栗渋皮煮、なのですが、乾かすように、二度と焼きしている生地がパリっとして美味しく、ラムの効いたマロンクリームが高級なスィーツを思わせる…そんなパン…そしてリーズナブル。
縦長なので、生地とクリーム類を一度に口に頬張れて味わえるのもポイントが高いのですよ〜〜
そして私の『裏オススメ』は、やはり生徒さんオススメが元祖のカレーパンですね。牛肉ゴロっと入ってカレーは中々深みがあるお味。3つ買って、ひとつは目の前の長居公園で食べてしまった…結構大きいし、大満足なカレーパンなんです!
そして、神戸の『un peu de』さん。甲南山手から2、3分の住宅地にあるアンプドゥさんは、とにかくお店構えが可愛い^ ^でも全体のラインナップは大人向きとも思えるパンも多く…パンを見ると食べるシーンを妄想してしまうようなパン屋さんなんです。あ、あくまで私的視点ですけどもー。
ハード系を紹介したい気持ちもありましたが、今回は世代を問わず愛されそうな、ハロウィン時期にもタイムリーな『えびすかぼちゃあんぱん』をオススメしてみました。加水の多い(100%)白めに焼けたパン生地はふわふわのもちもち。ホクホクというより、とろりとトロけるかぼちゃあんにぴったり!美味でした。
そして『裏オススメ』は、、今回のテーマの甘いパンなら【ティラミスブリオッシュ】。パンをティラミスに仕立てたらこんなもんだろ、みたいな先入観(があればだけど💦)、見事に裏切られます!フォークが入りそうなやらかさ。口の中でほどけます…ほぐれる?しっとりしたクリーミィさとココアのホロ苦いバランスも美味しいの!だが、この思わぬ食感、是非食べてみて欲しいわ!あ、あと、サンド系も!(欲張り^ ^)
そして、姫松(帝塚山)からすぐ!の『ドルチェアンドポアール』さんは、あの洋菓子の老舗、『ポアール』のパン屋さん。今回オススメした抹茶味の【帝塚山デニッシュ】は、店舗に1日限定1個という貴重〜〜な、パンだったのでした!
放送後は、1日20個以上は作ってくださるのとの事で安心しました〜〜。
油ギッシュなデニッシュではないので、わたしのオススメは暑く切ってトースト、そのままでもおやつや軽食になりますが、小倉とクリームとか添えて、お紅茶といただく、帝塚山マダム食べ(テレビではいえない勝手なネーミングね)、です。大粒な黒豆がゴロンといてるのも美味しいアクセント、ですよー。
そしてこちらの『裏オススメ』は【低糖質パン】です。ピーナッツクリーム入りがお気に入り。小麦のパンが好きな皆さんにもとても食べやすいとおもうなー。
美味しい低糖質パンなんです。
そして、やはり、すぐ近くの洋菓子ポアールの本店にも足を運んで欲しい!
こちらはカフェでケーキを頂けるから神戸に持って帰れないフレッシュケーキ(写真は無花果のムース)を食べれるのがホント嬉しい!
はー、いつもながら、美味しいお店からひとつだけセレクトするのは悩ましい!是非、『裏オススメ』も参考にしてくださいね!
今回も全力でオススメしております〜〜