10月2日、パンレッスンとマンゴーシュー。

日曜日、パン教室とお菓子教室な１日。
初めてのかたは、それぞれのタイミングにそれぞれの説明を早変わりでしていくレッスンのやり方に、戸惑うかな～？なじめないかな～？
なんて毎回思いながらやってますが、大丈夫だったかな？週末は人数も多いのでね、いつも、皆さんに助けてもらっていますm(__)m

柔らかい生地が多目の今日でしたが、特に食パンは粉も多くて大変！
時間もかかりますけど、腰を入れて頑張りました～

高温で焼くハード系や、
通常温度で焼くものや、
焼き時間が分散するか、実はヒヤヒヤ。
10月というのに想定外に暑いからもっとヒヤヒヤしますー。

トッピングは塗って帰っても、塗らずに帰ってもいいですよ！
渦巻きぐるぐる、いい感じ～♪
長くかかった食パンも、私のせいで長くかかった（ごめんなさい！）リッチシナモンも完成を迎えました。

この日も、ボケたことしちゃった。
やっぱり、私、『頭打ってるかも～！疑惑』は、次回にも続くのでした（いや、前からですけども…(^o^;)）。

皆さんお疲れでした。